鮮美可口的鴿子湯，說起來很多人都會(huì)嘴饞。而且鴿子湯營養(yǎng)豐富，很多時(shí)候都被當(dāng)做滋補(bǔ)圣品。那么坐月子吃鴿子肉好嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕嬰安全小知識(shí)。

鴿子的營養(yǎng)價(jià)值極高，在民間素有一鴿勝九雞的說法。雖然有點(diǎn)言過其實(shí)，但也充分說明了鴿子所含營養(yǎng)的含金量。月子專家建議，產(chǎn)后坐月子，月子餐食譜中一定不要少了鴿子湯!

那產(chǎn)婦喝鴿子湯，有哪些好處呢?

鴿子為甜血?jiǎng)游?，鴿子肉富含豐富的蛋白質(zhì)，能大補(bǔ)氣血，對(duì)產(chǎn)后貧血非常有好處!有利于產(chǎn)婦傷口的恢復(fù)，并且鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。

有些地方民間有鴿子湯會(huì)回奶的說法，其實(shí)是不對(duì)的，從食性上來講，鴿子湯并不會(huì)引起回奶。有些產(chǎn)婦有回奶反應(yīng)，可能是吃了別的回奶食物的原因!

產(chǎn)婦喝鴿子湯最好是帶血的鴿肉燉湯，對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)非常有好處!常見的鴿子湯做法舉例!

紅棗枸杞鴿子湯

材料：鴿肉、紅棗、枸杞、姜、植物油、料酒、鹽;

做法：

1、鴿子宰殺后清洗干凈悶血(不要讓血流失)，鴿血對(duì)手術(shù)后的身體恢復(fù)非常有好處!

2、枸杞用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核。(紅棗核燥熱)。

3、悶血半小時(shí)后，將鴿子去頭去屁股，剁小塊，不喜油膩者可將把皮剝掉(鴿子喜飛翔，因而大多油膩較少) ;

4、將切塊的鴿肉用開水淖一遍以去腥;

5、上鍋開火，加入少許植物油，放入姜片翻炒，姜片出味后，倒入鴿肉塊翻炒，再加料酒去腥;最后放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。再轉(zhuǎn)入堡或燉鍋內(nèi)，慢火燉一個(gè)小時(shí)左右就成了!

這一道紅棗枸杞鴿子湯，味道鮮美，香甜可口，營養(yǎng)豐富，做起來也不復(fù)雜，疼老婆的新爸爸們也可以自己學(xué)著做做看哦!如需了解坐月子有哪些飲食禁忌等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗