日本廚房刀具好的品牌有很多，比若說，十八子作、正士作、歐菲斯、冶良具、鋒愛華、正本廚刀、筑地有次、京都有次這些牌子的刀具在日本都很出名。旬牌廚刀，藤次郎牌廚刀，具良治/GLOBAL，YAXELL，MISONO等等。

重點(diǎn)介紹一下后幾種刀具：

旬牌廚刀：刀子的性能是沒有問題的，完工度方面，也是量產(chǎn)品牌的佼佼者，但是價(jià)格偏高，除了CLASSIC和SORA系列，其他都不算便宜。

藤次郎牌廚刀：知名度可能比旬更大，藤次郎最大的特色就是極其實(shí)惠的價(jià)格。

具良治/GLOBAL：吉田金屬工業(yè)制作所是他的廠家，在日本也只能算是2-3線規(guī)模的廠，但他們營銷很牛，和旬一樣，專門服務(wù)海外市場。

YAXELL：他的完工度比藤次郎好，但是開刃有時(shí)候不細(xì)致，略遜于旬。

MISONO：這個(gè)牌子是非常非常西式化的一個(gè)品牌。

佰佰安全網(wǎng)小編結(jié)語：日本廚房刀具做工很精密的。這些基本上是日系廚房刀具大全了，后幾種是手工和半手工制作的，適合送人收藏。

責(zé)任編輯:楊賡