水果腐爛后，微生物在代謝過程中會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，特別是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分?jǐn)U散。所以，盡管去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。說到這里佰佰安全網(wǎng)就帶大家直奔主題：腐爛果實填埋的好處是什么?

腐爛的果實填埋轉(zhuǎn)化成有機肥技術(shù)的好處：

這一技術(shù)主要是利用土壤中自然存在的有益微生物，將腐爛水果中的有害有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化成有機質(zhì)和礦物質(zhì)，中和土壤中的酸性。它不僅可以改善土壤性質(zhì)，還避免對環(huán)境造成二次污染。

具體做法：在樹行的正中間挖深40~60厘米、寬20~40厘米的長方體坑，將腐爛果實埋入坑中，每埋入10~20厘米 爛果覆蓋一層10厘米厚的泥土，最后一層泥土高出地面20~30厘米。也可在填埋腐爛果實的同時撒施石灰，每100公斤腐爛果實加入石灰2公斤，加入石灰促進腐爛果實的分解。4個月后腐爛果實全部轉(zhuǎn)化為有機肥。

利用腐爛的果實制醋技術(shù)

一、原料處理。蘋果、梨、柿子、棗等各種爛果經(jīng)破碎后拌入麩皮，用手握，指縫能擠出水，但不滴下為宜。

二、發(fā)酵。將拌好的原料按重量加入3%的醋曲，置于罐或缸池內(nèi)進行發(fā)酵，插入溫度計，上口用塑料薄膜覆蓋嚴(yán)實，每天翻動一次，室溫控制在35℃左右，經(jīng)10-15天，室溫下降，原料發(fā)出醋香，即可結(jié)束發(fā)酵。

三、加鹽及淋醋。發(fā)酵后，每百公斤原料拌入食鹽2公斤，裝入缸內(nèi)，逐層壓實進行后熟，一至兩個月后轉(zhuǎn)入淋醋缸，進行淋醋。按每公斤醋坯加入兩倍于醋坯的水，浸飽滿12小時，打開出水管中的塞子，流出的即為白醋。

四、殺菌加香。將淋出的白醋倒入大鍋中煮沸，加入茴香、大料、陳皮等作料，以增加醋的芳香和殺菌的目的。過濾后裝瓶，即可銷售。

時間過得真快，不知不覺又到了和大家說再見了，以上這些固體廢棄物安全小知識，大家還喜歡嗎?如果您覺得還有什么不周全指出，歡迎您能多提寶貴意見，農(nóng)田固體廢棄物該如何處理?明天精彩呈現(xiàn)，敬請收看。

責(zé)任編輯:何顯搶