韭菜一直以來是比較受人們喜歡的一種蔬菜，因為它味道鮮美營養(yǎng)非常豐富，而且還具有很多功效，不但能補(bǔ)腎溫陽，益肝健胃，還能潤腸通便，行氣理血，適當(dāng)吃一些韭菜對人體是有很多好處的。那么韭菜被霜凍了還能吃嗎？凍害有哪些特點呢？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這些自然災(zāi)害安全小知識。

韭菜被霜凍了建議最好別吃。因為韭菜里的營養(yǎng)素在受冷凍了之后，會全部的釋放出來，吃過之后，有害健康的！可能會引起腹瀉等肚子不適的癥狀。所以還是不要吃了。

韭菜對于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡的它的味道，但有擔(dān)心吃后肚子會不舒服。專家表示，南齊周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說。

韭菜凍了以后最好不要吃，因為首先它喪失了它原有的新鮮味兒，還有可能會引起腹瀉，所以最好吃一些新鮮的韭菜，韭菜的確有很多功效，但是對于腸胃虛弱的人最好少吃韭菜，韭菜可以炒著吃，也可以包餃子，做法是非常多的，喜歡的人可以用韭菜做一些美食。

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