開放式廚房正在成為一種潮流，越來越多的年輕人在購買房子的時候越來越趨向于開放式廚房。可是開放式廚房除了突出的地方，本身也存在了一些劣勢。下面佰佰安全網(wǎng)的小編將給你介紹開放式廚房的優(yōu)勢和劣勢。

一、什么是開放式廚房

開放式廚房是指沒有封閉的廚房，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間，形成了一個開放式的烹飪就餐空間。

二、開放式廚房突出劣勢

1、油煙易擴(kuò)散至其他空間

很多人不選擇開放式廚房的決定性原因就是認(rèn)為開放式廚房油煙容易擴(kuò)散至其他空間。如果家里經(jīng)常進(jìn)行高溫煎炒，做飯的油煙較多，由于沒有隔斷擋住做飯期間的油煙，開放式廚房的油煙就很容易擴(kuò)散到其他空間。一方面油煙擴(kuò)散影響到其他空間的人，另一方面長期下來，會導(dǎo)致其他空間的墻面、家具等都沾上油漬，清潔不易。

2、易影響整體美觀

廚房的各種廚具、餐具等物件非常多，如果收納沒做好，很容易呈現(xiàn)出一種凌亂的狀態(tài)。而開放式廚房沒有任何擋隔，所有的一切赤裸裸地展現(xiàn)在眼前，為了保證廚房的美觀性，開放式廚房臺面不應(yīng)放過多的炊具雜物。

三、開放式廚房突出優(yōu)勢

1、美觀、擴(kuò)大視覺空間

開放式的裝修使得廚房、餐廳、客廳等空間相連，讓空間顯得更加美觀，同時擴(kuò)大了視覺空間。尤其是對小戶型廚房來說，開放式的裝修，讓廚房不顯得擁擠。以往只能容下一個人的廚房，變?yōu)殚_放式后，可能就可以呆下好幾人。

2、促進(jìn)交流

在開放式廚房里做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進(jìn)交流，加深感情。此外還可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。

佰佰安全網(wǎng)提醒：開放式廚房也會存在安全隱患，建議多多閱讀廚房安全小知識，增強(qiáng)自我防范意識。

責(zé)任編輯:楊賡