烹飪一直都是生活中的一門(mén)藝術(shù)，現(xiàn)在，人們除了對(duì)食材的講究之外，廚房設(shè)備也要求也越來(lái)越年輕化、時(shí)尚化、個(gè)性化。廚房設(shè)備都有哪些種類(lèi)呢？

1、廚房設(shè)備的定義

廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱(chēng)。

2、廚房設(shè)備爐具類(lèi)

廚房設(shè)備當(dāng)中最重要的是爐具類(lèi)，顧名思義爐具類(lèi)包括了燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。爐具類(lèi)產(chǎn)品是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚模虼嗽谔暨x的時(shí)候應(yīng)該注重產(chǎn)品質(zhì)量。

3、廚房設(shè)備處理加工類(lèi)

廚房設(shè)備里面的處理加工類(lèi)包括和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。這些小家電能為廚房生活增添不少樂(lè)趣。

4、酒店廚房設(shè)備和廚房設(shè)備消毒洗加工類(lèi)器具

廚房設(shè)備消毒和清洗加工類(lèi)器具包括清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜。整潔舒適的廚房必須要準(zhǔn)備消毒和清洗器具。

5、廚房?jī)?chǔ)存設(shè)備

用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備包括平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。

6、廚房配套設(shè)備

常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

看了上面佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，廚房設(shè)備包括哪些?廚房設(shè)備如何選？這樣的問(wèn)題還存在嗎?了解清楚了趕快算一算你家的廚房設(shè)備還差些什么東西，趕快去添置吧。

責(zé)任編輯:楊賡