不銹鋼廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。廚房設(shè)備正在往科技化、個(gè)性化、智能化的方向發(fā)展。

例如:在廚房設(shè)備如何選購(gòu)中，選擇不銹鋼的排煙罩，它的特點(diǎn)有以下幾點(diǎn):

(1)油煙吸收率應(yīng)大于95%,采用同誑導(dǎo)流圍護(hù)裝置。

(2)圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)配有鉸接式檢查門(mén),以便于衛(wèi)生清潔及觀察。

(3)設(shè)備全部由不銹鋼制成,所有聯(lián)結(jié)處為防水、防蒸汽、防油煙。

(4)風(fēng)罩嵌入吊頂內(nèi),兩者之間設(shè)有不銹鋼裝飾板,用厚度1.2㎜的不銹鋼板制造,易拆卸,嵌入深度≥100㎜。

(5)全部罩體用厚度大于1.0㎜的不銹鋼板制造.

(6)通風(fēng)管用1.0鍍鋅板制成，設(shè)有不銹鋼鐵風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

佰佰安全網(wǎng)小編最后教您怎么保養(yǎng)廚房設(shè)備:

1.不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2.不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門(mén)板。

3.最好不要用具有腐蝕性的清潔劑。

4.及時(shí)清潔，避免堆積頑垢。

責(zé)任編輯:楊賡