苦瓜是很苦的，而且除了苦味就是清新的感覺，除此再無其他，卻是很有用的存在，它可以清熱解暑等等作用。那么，妊娠期糖尿病可以吃苦瓜嗎？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

妊娠期糖尿病可以吃苦瓜

苦瓜中所含的多肽類物質(zhì)具有降低血糖、降低血壓、調(diào)節(jié)血脂、提高免疫力的作用，同時，苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進人體糖分分解，具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡，所以妊娠期糖尿病適量吃一些苦瓜是非常有好處的。

推薦食譜：

苦瓜釀肉 準備食材：苦瓜500g、豬肉餡200g、蔥適量、姜適量、枸杞適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、淀粉適量。

做法：

1、豬肉餡中放入料酒 胡椒粉 醬油 鹽 姜 蔥，攪拌拌勻；

2、苦瓜洗凈切段，去掉里面的瓤；

3、將豬肉餡釀入苦瓜中，在釀好的苦瓜上放入枸杞放入蒸鍋大火蒸12分鐘；

4、鍋中放入水、醬油，水開放入水淀粉；

5、蒸好的苦瓜放入鍋中，大火燒開，小火煮幾分鐘收汁；

6、將釀苦瓜擺在盤中，最后將汁澆在釀苦瓜上即可。

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責任編輯:王秀娟