人們的生活離不開超市，因為超市可以滿足日常生活中絕大部分的需求。超市里的東西琳瑯滿目，除了一些百貨和日雜之外，最主要的就是食品。超市食品包括哪幾大類?下面佰佰安全網(wǎng)小編就給大家詳細(xì)介紹一下。

一、大分類

大分類是超級市場最粗線條的分類。大分類的主要標(biāo)準(zhǔn)是商品特征，如畜產(chǎn)、水產(chǎn)、果菜、日配加工食品、一般食品、日用雜貨、日用百貨、家用電器。(為了便于管理，超級市場的大分類一般以不超過10個為宜)。

二、中分類

(1)按商品制造方法劃分

如畜產(chǎn)品這個大分類下，可細(xì)分出熟肉制品的中分類，包括咸肉、熏肉、火腿、香腸等。

(2)按商品功能與用途劃分

如日配品這個大分類下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷凍食品等中分類。

(3)按商品產(chǎn)地劃分

如水果蔬菜這個大分類下，可細(xì)分出國產(chǎn)水果與進(jìn)口水果的中分類。

三、小分類 

(1)按規(guī)格包裝劃分

如“一般食品”大分類中、“飲料”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出“聽裝飲料”、“瓶裝飲料”、“盒裝飲料”等小分類。

(2)按功能用途劃分

如“畜產(chǎn)”大分類中、“豬肉”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分類。

(3)按商品口味劃分

如“糖果餅干”大分類中、“餅干”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出“甜味餅干”、“咸味餅干”、“奶油餅干”、“果味餅干”等小分類。

(4)按商品成份分類

如“日用百貨”大分類中、“鞋”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分類。)

四、單品

單品是商品分類中不能進(jìn)一步細(xì)分的、完整獨立的商品品項。如”、“1.25升瓶裝可口可樂”、“2升瓶裝可口可樂”、“2升瓶裝雪碧”，“355毫”升聽裝可口可樂就屬于四個不同單品。

溫馨提醒：

大家平時去超市買東西的時候，最好能夠多掌握一些超市安全小知識。尤其是在購買食品的時候，一定要看清保質(zhì)期，避免買到過期變質(zhì)食品。超市食品有哪些安全隱患?除了產(chǎn)品自身質(zhì)量問題之外，主要的安全隱患就是食品過期。

責(zé)任編輯:何顯搶