炎炎夏日，又可以愉快地吃西瓜了!但是每年的這個時候，“打針西瓜”的各種說法又刷遍了朋友圈和微博，比如“給西瓜注射甜蜜素增甜”、“打胭脂紅增色”等，最近還流傳一種說法，說是瓜瓤里那些白色的“筋條”，就是給西瓜打針的“證據(jù)”。那么怎么分辨打針西瓜呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

鑒別打針西瓜的方法：

因為打針西瓜的針頭都是順著瓜臍插進去，這樣既沒有痕跡，色素水又能很快滲入瓜體，因此顧客很難發(fā)現(xiàn)破綻。最好的辦法就是什么時節(jié)吃什么水果。

識別打針西瓜要從以下幾點加以注意：

1。瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。

2。施用了膨大劑的西瓜個兒大，一般可達6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。

3。施用過激素的西瓜，由于噴灑農(nóng)藥和吸收不均勻，易出現(xiàn)歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大，這種歪瓜畸果不要買。正常的西瓜的外形應(yīng)是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。

4。人們食用西瓜時，若發(fā)現(xiàn)口感不好，尤其是舌頭有麻感時，應(yīng)立即停止食用，不可心存僥幸。

西瓜的品質(zhì)優(yōu)劣不但取決于品種，更重要的是成熟度。選購優(yōu)質(zhì)西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑒別。

看?；ㄆす项悾y路清楚，深淡分明;黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標志。

摸。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。

聽。將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜;發(fā)出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映;發(fā)出“噗、噗”聲，是過熟的瓜;發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜。

以上就是怎么分辨打針西瓜的內(nèi)容介紹，如需了解更多吃打針西瓜會怎么樣等有關(guān)生活謠言安全小知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)食品加工謠言常識欄目吧。

責任編輯:王小麗