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去甘肅旅游需要注意哪些喝酒的習(xí)俗?小編總結(jié)如下:
甘肅有著悠久的飲酒與釀酒歷史,唐代著名邊塞詩人岑參駐涼州期間,曾寫下一首《戲問花門酒家翁》:老人七十仍沽酒,千壺百翁花門口。道旁榆莢仍似錢,摘來沽酒君肯否.武威白酒的生產(chǎn)歷史,早在元明時代即已開始。而敦煌壁畫中,有一幅西夏時期的釀酒蒸餾壁畫,表明當(dāng)時西涼國(即涼州)就已生產(chǎn)蒸餾酒了。當(dāng)然,涼州生產(chǎn)葡萄酒的歷史更早得多。今天的武威,白酒、啤酒和葡萄酒企業(yè)都有。
甘肅人喝酒的習(xí)俗讓人不敢恭維。鐘愛在全國不入流的本地品牌,比如什么搞笑的九糧液就罷了,問題是甘肅人喜歡變著花樣制造各種酒局,然后聚到一起胡喝海喝。在甘肅有個說法,只要擺起場子來,買酒不用算計,數(shù)人就行了,有多少人就提多少瓶酒,一準(zhǔn)沒錯。在甘肅的一些鄉(xiāng)村,過去主人會殺一只羊,大鍋里一燜,大家土炕上圍坐成一圈,用塑料桶提來的白酒,一喝就是一整夜,不“放翻”幾個,算東家沒盡到心意。
甘肅人多喝白酒,俗稱辣酒,這在很大程度上與北方人的豪爽的性格有關(guān),在很多酒桌上,喝到高興時,聲音大得如同吵架。甘肅人喜歡劃拳喝酒,甘肅人大都喜歡喝酒時劃拳助興,那酒喝的才有味道。喝得迷迷糊糊,一邊爭吵,一邊叫喊,爭著爭著就吵起來了,像唱戲似的。在甘肅人眼里,這才是喝酒。
去甘肅旅游的朋友們一定要尊重甘肅人的喝酒習(xí)俗,俗話說入鄉(xiāng)隨俗,大家一定要注意哦。下期旅游飲食安全小知識講座中小編給大家詳細總結(jié)我國的飲食習(xí)慣風(fēng)俗有哪些,精彩內(nèi)容大家不要錯過哦。
責(zé)任編輯:何顯搶
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