生水里含有多種微生物、病原體以及大量的細菌，生水能否直接飲用嗎？不能直接喝的，人體長期喝這種水容易感染細菌，容易拉肚子或者引起別的疾病，那么喝生水會得肝炎嗎？

生水里含有多種微生物、病原體以及大量的細菌，人體長期喝這種水容易感染細菌，嚴重時甚至?xí)腥旧细窝住?span>

所以佰佰安全風(fēng)小編提醒大家生水要燒沸3分鐘才能飲用，因為常喝沒有徹底燒開的水容易得癌癥。 城市中的人喝的都是自來水，普通的江湖水在送入自來水廠后，要經(jīng)過氯化處理，以清除微生物等雜質(zhì)。但同時，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。

研究證明，鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續(xù)時間長短密切相關(guān)。水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超過國家標(biāo)準2倍。當(dāng)水溫升到100℃，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，仍超過國家標(biāo)準。如果繼續(xù)沸騰，持續(xù)3分鐘后,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此時才成為安全的飲用水。

家庭飲水小知識：很多農(nóng)家常用明礬將河水澄清后即飲用，但明礬雖有澄清水的作用，而無殺菌作用，致病微生物仍然存活于水中。 除此以外，還有不少因素都可以降低飲水的安全衛(wèi)生性能。由于高溫可以滅菌。所以，為了防止介水傳染病的發(fā)生和流行，保護人們身體健康，應(yīng)提倡喝開水，而不喝生水。

責(zé)任編輯:朱文鵬