水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質(zhì)，人可一日無食但不可一日無水，但是并非所有的水都可以飲用，尤其是隔夜水更是不能喝的，隔夜水為什么不能喝呢？原因是說里面有大量細(xì)菌喝了隔夜水肚子疼腹瀉，隔夜水真的能讓人拉肚子嗎？我們一起來了解一下吧。

東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任孫桂菊解釋，無論是隔夜水還是新鮮的水都含有這些化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)并不會導(dǎo)致腹瀉。出現(xiàn)肚子疼，可能是白開水在放置的過程中，使得水敞開蓋子暴露在空氣中，受到細(xì)菌的污染，跟是否隔夜一點(diǎn)關(guān)系都沒有。所以說隔夜水是可以喝的，不會有其它危害，實(shí)際上，水體當(dāng)中亞硝酸鹽含量很少，并且通常都氧化成硝酸鹽了，所以這種說法沒有根據(jù)。

其實(shí)有些人喝了隔夜的水拉肚子是因為把開水放涼之后沒有蓋上蓋子，讓水與空氣直接接觸而產(chǎn)生了細(xì)菌，造成了腸胃不適從而引起的拉肚子，跟隔夜水是沒有關(guān)系的。

不少人家里都有個盛水的涼瓶，里面的涼白開水可以隨時喝。但是，這種方便可能帶來健康隱患。如果當(dāng)天沒有喝完，一定要倒掉。

這是因為，久置的開水中含氮的有機(jī)物會不斷被分解成亞硝酸鹽，同時，難免有微生物的介入會加速含氮有機(jī)物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知，它具有很強(qiáng)的與體內(nèi)血紅蛋白結(jié)合的能力，會妨礙血液正常的運(yùn)氧功能。所以，開水最好當(dāng)天喝完。

此外，現(xiàn)在很多家庭習(xí)慣飲用桶裝水，看似密封良好的桶裝水也應(yīng)在三四天內(nèi)喝完。因為，桶裝水打開時間久了，細(xì)菌會順著進(jìn)水口溜進(jìn)去，而且飲水機(jī)在出水時會形成負(fù)壓，還不可避免地吸入部分空氣，而空氣中的細(xì)菌及微生物也會“乘虛而入”。如果不在短期內(nèi)喝完，細(xì)菌就會超標(biāo)，純凈水便不再純凈。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的關(guān)于喝了隔夜水肚子疼腹瀉的相關(guān)知識，相信大家對隔夜水應(yīng)該有了一個全新的認(rèn)識了，雖然說喝隔夜水對人身體沒有什么害處，但是小編覺得現(xiàn)在燒水這么方便，還是盡量少喝或者別喝隔夜水，平時多了解一些家庭飲水小知識，對我們及家人的健康飲水是有幫助的。

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