水是人體最必需的，人對水的需求也很大。你天天喝水，也許你未必會喝、懂喝。不是所有的水都能喝，水喝不對也會引起一些疾病的發(fā)生，死水到底能不能喝？肯定是不能喝的，那么死水煮沸能喝嗎？

小編覺得死水由于放置時間比較長，里面有一些微生物和寄生蟲，有事不是經(jīng)過簡單的高溫加熱就可以去掉的，死水必須經(jīng)過過濾、消毒，之后再經(jīng)過高溫加熱才能喝的。

常飲用死水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發(fā)育；中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高，據(jù)醫(yī)學(xué)家們研究，可能與長期飲用老化水有關(guān)。有關(guān)資料表明，老化水中的有毒物質(zhì)也隨著水貯存時間增加而增加。

據(jù)有關(guān)專家認為，中老年人常喝這種“死水”，就會加速衰老。青少年如果經(jīng)常飲用這種“死水”就會使細胞的新陳代謝明顯減慢，影響生長發(fā)育。

佰佰安全網(wǎng)小編提醒大家近年來許多地區(qū)胃癌及食道癌發(fā)病率增多，可能與飲用儲存較長時間的“死水’’有關(guān)。有關(guān)研究表明，剛被提取的、處于經(jīng)常運動、撞擊狀態(tài)的深井水，每升僅含亞硝酸鹽o．017毫克。但在室溫下儲存3天，就會上升到o．914毫克。原來不含亞硝酸鹽的水，在室溫下存放一天后，每升水也會產(chǎn)生亞硝酸鹽o．004毫克，3天后可上升至0．11毫克，20天后則高達o．73毫克，而亞硝酸鹽可轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。

流動著的水有一定的自凈作用，最理想的飲用水是鮮活水?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，水的衰老速度很快。水分子是呈鏈狀結(jié)構(gòu)的，水如果不經(jīng)常受到強烈撞擊，也就是說水不經(jīng)常處于運動狀態(tài)，而是靜止狀態(tài)時，這種鏈狀結(jié)構(gòu)就會不斷擴大和延伸，變成老化水，俗稱“死水”。這種老化水活力極差，未成年人如果經(jīng)常飲用，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發(fā)育;中老年人如果經(jīng)常飲用老化水，就會加速衰老。由此可見，飲用老化水對人體健康的危害不可低估。研究表明，剛被提取的、處于經(jīng)常運動、撞擊狀態(tài)的深井水，每升僅含亞硝酸鹽0.017毫克。但在室溫下儲存3天，就會上升到0.914毫克，原來不含亞硝酸鹽的水，在室溫下存放一天后，每升水也會產(chǎn)生亞硝酸鹽0.0004毫克，20天后則高達0.73毫克，而亞硝酸鹽可轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪飦喯醢?。有關(guān)專家指出：對桶裝水想用則用，不用則長期存放，這種飲水習(xí)慣對健康無益。

家庭飲水小知識：水中毒主要是因為飲水過量，使水分過度地蓄積，誘發(fā)了低血鈉癥。另外，機體內(nèi)的水分過多還會增加心臟的負擔。尤其是在日常生活中，人體在嚴重口渴脫水的情況下，大量飲用低礦化度水或純凈水，易造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡失調(diào)，出現(xiàn)低滲脫水，從而引起水中毒。

責任編輯:劉長利