老年肺結(jié)核患者由于疾病的消耗、胃腸功能紊亂，容易引起營(yíng)養(yǎng)不良。為了維持正常機(jī)體生理功能，必須攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素，肺結(jié)核病人每天大約需要2400～3000千卡熱量。結(jié)核病人的基礎(chǔ)體溫，約比健康人要高1℃，體內(nèi)代謝消耗也比健康人多出20%，肺結(jié)核老人該如何護(hù)理呢？肺結(jié)核是慢性消耗性疾病，進(jìn)展期病人往往十分虛弱，飲食上要增加營(yíng)養(yǎng)，增加高蛋白、高熱量、高維生素食物的攝入，增強(qiáng)體質(zhì)，增加其免疫系統(tǒng)功能；咳嗽較重時(shí)，應(yīng)適當(dāng)給以止咳祛痰藥物口服，避免劇烈咳嗽，防止痰塊、血塊堵塞較大的氣道而引起窒息；通風(fēng)、保持空氣新鮮，但避免吹對(duì)流風(fēng)以防感冒。因患者常伴有盜汗，應(yīng)將衣服被褥經(jīng)常更換，那么老人肺結(jié)核吃什么好呢？

1、熱能供給

多數(shù)肺結(jié)核病人長(zhǎng)期有不規(guī)則的低熱癥狀，故機(jī)體的熱能消耗比正常人要多。因此，對(duì)于肺結(jié)核病人來(lái)說(shuō)，熱能的供給亦應(yīng)稍高于正常人，一般按每公斤體重40～50千卡的熱能供給，全日熱量達(dá)2500～3000千卡為宜，以滿(mǎn)足病人的生理需求及疾病的消耗。但肺結(jié)核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病時(shí)熱能不宜過(guò)高，一般控制在2000千卡左右。

2、蛋白質(zhì)

肺結(jié)核病人大多都身體消瘦，抵抗力差，這與機(jī)體消耗增多、蛋白質(zhì)分解增強(qiáng)有關(guān)。另外，蛋白質(zhì)也是結(jié)核病灶修復(fù)的主要原料。故肺結(jié)核病人宜給予高蛋白質(zhì)飲食，可按每公斤體重1.5～2.0克供給。蛋白質(zhì)的來(lái)源應(yīng)以乳類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟和豆制品類(lèi)食物為主。牛奶中含有豐富的酪蛋白和鈣質(zhì)，病人可經(jīng)常食用。

3、碳水化合物

碳水化合物是人體的主要供能物質(zhì)，約占總熱能的60%左右，主要來(lái)源于病人主食及蔬菜、水果和糖類(lèi)。攝入量一般不加限制，但是肺結(jié)核病人伴有糖尿病時(shí)，碳水化合物的供給量每天應(yīng)限制在200-300克左右。

4、維生素

維生素和肺結(jié)核病人的恢復(fù)有密切關(guān)系，如維生素A可協(xié)助、促進(jìn)細(xì)胞的再生和提高人體的抵抗力；維生素B和C參與人體各項(xiàng)代謝，增加食欲，促進(jìn)結(jié)核病灶的痊愈；維生素D是鈣、磷物質(zhì)代謝作用的必需物質(zhì)，能促進(jìn)鈣的吸收，而鈣質(zhì)又是結(jié)核病灶鈣化所不可缺少的物質(zhì)。但是，肺結(jié)核是一種消耗性疾病，隨著病程的延長(zhǎng)病人體內(nèi)的各種維生素卻因得不到及時(shí)補(bǔ)充而缺乏。故肺結(jié)核病人的膳食中也要添加富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、動(dòng)物肝臟等，以滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)維生素的需求。

5、鐵

反復(fù)咯血的肺結(jié)核病人容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，因此，肺結(jié)核病人還應(yīng)多吃一些富含鐵質(zhì)的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、莧菜、西紅柿、杏、桃、杏子、紅棗、橘子、楊梅及菠蘿等。

以上是佰佰安全網(wǎng)小編介紹的老人肺結(jié)核吃什么好的內(nèi)容，有此疾病的老人在飲食盡量多吃一些上面的食物，如果大家還想了解更多關(guān)于肺結(jié)核的知識(shí)，那就繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)老人疾病安全小知識(shí)庫(kù)中的內(nèi)容吧。

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