老人脂肪肝約30%～100%的患者存在肥胖，肝臟輕度腫大可有觸痛，質(zhì)地稍韌、邊緣鈍、表面光滑，少數(shù)患者可有脾腫大和肝掌。進(jìn)展至肝硬化時(shí)，患者可出現(xiàn)黃疸、水腫、撲翼樣震顫以及門脈高壓體征，那老人脂肪肝該如何護(hù)理呢？脂肪肝患者應(yīng)該增加每日食物種類。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。每日人體需要的營養(yǎng)素超過40種，靠一種或簡單的幾種食物根本不能滿足營養(yǎng)需要。因此按照合理比例，應(yīng)廣泛攝入各類食物，包括谷類、動(dòng)物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂，下面來看看老人脂肪肝危害有哪些吧？

1、肝臟代謝異常

營養(yǎng)過剩形成的脂肪肝是一種良性肝病，如果波及的肝細(xì)胞不多，患者常常沒有特異性的癥狀。但是，脂肪肝反應(yīng)出的肝臟代謝異常，卻有可能影響其他器官產(chǎn)生嚴(yán)重的疾病。脂肪肝是各種肝毒性損傷的早期表現(xiàn)。

2、肝臟功能受損

脂肪肝使肝內(nèi)合成的磷脂和血漿脂蛋白減少，長此以往將會影響神經(jīng)和血管功能，并引起記憶力衰退和動(dòng)脈硬化。

3、轉(zhuǎn)化為肝硬化

有人擔(dān)心脂肪肝會不會變成肝癌，其實(shí)脂肪肝與肝癌并無直接關(guān)系，但如果同時(shí)罹患病毒性肝炎，或者繼續(xù)嗜酒無度，則有可能迅速形成肝硬化。研究顯示，70%的肝硬化最終會演變?yōu)楦伟斡不虼吮徽J(rèn)為是一種癌前狀態(tài)。

4、全身組織衰退

肝臟脂肪堆積，使肝臟合成白蛋白的能力下降，而白蛋白是維持組織器官功能的重要蛋白質(zhì)。白蛋白低下的人，食欲極差，疲乏無力，易感多種疾病。

5、壽命縮短

不同病因所致的脂肪肝及其并發(fā)的基礎(chǔ)性疾病，都會對患者的生命產(chǎn)生或輕或重、或近或遠(yuǎn)的影響。例如，肥胖癥和糖尿病并發(fā)脂肪肝，患者雖無性命之憂，但生命質(zhì)量卻大打折扣。

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