愛美是人的天性，就算年紀大了也有愛美的資格，老人多吃些抗衰老蔬菜，同樣可以延緩衰老的速度，佰佰安全網(wǎng)今天就來給您介紹一下老人多吃10種蔬菜抗衰老這方面的內(nèi)容。

1、圓白菜

是十字花蔬菜，總的維生素含量比相同重量的西紅柿多出3倍；因此圓白菜具有很強的抗氧化、抗衰老的功效。

2、胡蘿卜

胡蘿卜富含維生素A和胡蘿卜素；維生素A可使頭發(fā)保持光澤，皮膚細膩；胡蘿卜素可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老。

3、西紅柿

西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低，不但含有去除自由基的番茄紅素，而且含有多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素及果膠等高價值的營養(yǎng)成分。

4、西蘭花

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是很好的抗衰老和抗癌食物。

5、冬瓜

冬瓜富含維生素C，并且其中含有能夠?qū)∧w的膠原蛋白和彈力纖維，起到良好的滋潤效果的物質(zhì)。經(jīng)常食用，可有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

6、芹菜

芹菜是感光食物，如果白天食用可能會令你變黑；但是芹菜里的有機鉀電解質(zhì)，能幫助清潔人體細胞，芹菜葉子中的鉀含量要比莖中高的多，因此盡量一起食用為佳。

7、香菜

香菜的維生素C含量是西紅柿的2.5倍，胡蘿卜素含量是是西紅柿的2.1倍，維生素E含量是西紅柿的1.4倍。生吃香菜可幫助改善新陳代謝，又有利于美容養(yǎng)顏抗衰老。

8、洋蔥

洋蔥中富含硫磺，能夠幫助皮膚和肝臟排毒，且能重建結(jié)締組織，比如膠原蛋白。洋蔥是槲黃素的有效來源，槲黃素能幫助清除自由基，從而起到抗衰老的作用。

9、馬鈴薯

馬鈴薯含有豐富的B族維生素以及大量優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有豐富的微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃馬鈴薯有利于身體健康，延緩衰老。

10、菠菜

多吃菠菜能使人體質(zhì)強、皮膚好，還能遠離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能降低新生寶寶患白血病、先天性心臟病的風(fēng)險。

終上所述，如果老人能在日常生活中，輕輕松松的抗衰那豈不是很美妙的事情，世界公認10種蔬菜，讓老人在既飽了口福的同時又能青春常駐。這個秋天，就讓我們來吃蔬菜抗衰老吧！如果您想了解更多老人多吃蔬菜的好處等有關(guān)老人飲食安全方面的相關(guān)知識，可以到佰佰安全網(wǎng)來查詢搜索呦！

責(zé)任編輯:王小麗