輻照食品是否可食用，營(yíng)養(yǎng)是否被破壞，是否致畸、致癌、致突變等涉及的毒理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和微生物學(xué)等許多學(xué)科的研究，其廣度和深度是任何其他食品加工方法所沒(méi)有的，很多國(guó)家對(duì)輻照食品的安全性進(jìn)行過(guò)長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的研究，那么，輻照食品對(duì)身體有害嗎？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

輻照食品對(duì)人體的危害？

1、首先可以很斷定的是輻照食品是沒(méi)有毒的。從字面上來(lái)看，輻照的源頭有射線，但是食品在接受輻照的時(shí)候，是不會(huì)直接接觸放射源的，食品只是接受了輻照所提供的能量，而且接受到的能量石很低的；

2、另外根據(jù)相關(guān)的研究和檢測(cè)，通過(guò)輻照的食物，其營(yíng)養(yǎng)成分是沒(méi)有多大明顯的損失，只要是在規(guī)定的輻照劑量范圍內(nèi)就是可以的。因此可以很確切的說(shuō)，輻照食物是安全可靠的食品加工技術(shù)，是沒(méi)有危害的；

3、輻照食物唯一的不足就是，經(jīng)過(guò)輻照的食物其維生素的含量流失的過(guò)多，所以通過(guò)輻照的原料來(lái)做主食不太好，經(jīng)常吃會(huì)使得皮膚粗糙，甚至出現(xiàn)神經(jīng)衰弱。因此，還是建議多吃綠色食品，其更加可靠。

污染食品的物質(zhì)常稱之為食品污染物，食品中混進(jìn)了對(duì)人體健康有害或有毒的物質(zhì)稱之為食品污染。食用受污染的食品會(huì)對(duì)人體健康造成不同程度的危害。所以利用輻射檢測(cè)儀對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，是保證食品安全的主要方式之一。

各位新老朋友，看了上述對(duì)于輻照食品對(duì)身體有害嗎的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。如果您想要掌握更多關(guān)于輻照食品你敢吃嗎的常識(shí)知識(shí)和輻射污染小知識(shí)及環(huán)境污染小知識(shí)，盡在我們佰佰安全網(wǎng)！

責(zé)任編輯:王秀娟