生活中經(jīng)常吃高質(zhì)量的植物油并非對身體有很大好處，過多食用植物油，容易發(fā)生脂肪的過度氧化，這樣會使老年人形成脂褐質(zhì)(即老年斑)那么老人吃“混合油”對身體好嗎？

老人最好吃點“混合油”

其次，單一地吃植物油還可能會促進老年人腸道對膽固醇的吸收，并使膽固醇與脂肪一起沉積于血管壁，引起動脈硬化。

所以，國內(nèi)外營養(yǎng)學家都推崇吃“混合油”，合理搭配的方法是植物油2份、動物油1份。

居民平時可以買些大豆油、花生油、菜籽油等植物油，然后自己買些肥豬肉，煉少量的豬油以備用，用的時候，再把兩種油混合，加熱。炒菜和烙餅都可以少量加一點。

另外，吃混合油的同時還應吃含維生素E的粗糧、芝麻、大豆等，跟粗糧搭配吃可以防止植物油過度氧化。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為您介紹老人吃“混合油”對身體好嗎的內(nèi)容，另外本網(wǎng)老人安全知識庫中還有很多關(guān)于老人養(yǎng)生方面的知識，感興趣的朋友可以繼續(xù)關(guān)注，以便讓老人都能健康快樂的生活。

責任編輯:張小付