晚飯后，塑料食品盒、微波碗、保鮮膜、保鮮袋，一切可以用來保存食物的家伙齊齊亮相。沒錯，為了家人的健康，剩下的飯菜可要妥善保存喲。下面我們一起來看看剩余食品如何保鮮。

長期以來，對于市場上通行的用于食品包裝、儲藏的塑料制品，包括一次性方便袋、食品包裝袋以及可以重復使用的塑料容器，我們都以為是安全無害的。 但其實來自有關專家的建議是：還是要仔細了解產品的構成材料并掌握正確儲藏法，才能確保對你的健康沒有威脅。

尋找包裝盒上的數(shù)字密碼 如何能做出好的選擇?一個簡單可行的方法是：聽從來自于廠商的指導，這部分內容通?？梢栽谏唐吩b的說明部分找到。如果在商品外包裝上找不到相關內容，購買時則一定要三思而后行。 如果你有閱讀產品說明書的習慣，你會發(fā)現(xiàn)食品盒底部的文字中有很多有用的信息。大多數(shù)食品盒的底部都會出現(xiàn)一個三角形的數(shù)字符號。整個圖案可能還包括箭頭或其他的數(shù)字，這些內容都是用于區(qū)分產品材料類別的。

在購買食品盒時，以下幾個數(shù)字值得我們特別注意： 數(shù)字3： 含義：這個數(shù)字代表PVC。這種材料質地較硬，經常被用于制造食品盒、水管和建筑材料，在日常生活中的應用非常廣泛。 使用指南：一般來說，用這種原料制作的食品盒只適合儲存干燥、水分少的食物，如米飯和面食。PVC耐高溫性不強，因此加熱食物前一定要把食物轉移到適合微波使用的食物容器內。 數(shù)字6： 含義：這是聚苯乙烯的標志。這種材料有時會呈現(xiàn)泡沫狀，主要用于制作一次性餐盒、水杯和餐具。

使用指南：在所有類型的食品包裝材料中，聚苯乙烯的熔點最低，所以雖然它可以用于盛裝溫熱的食物，但切勿使用這種材料的食品盒直接加熱。 數(shù)字7： 含義：這個數(shù)字代表除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多種塑料材質的合成材料。如果食品盒的原材料是聚碳酸酯(含BPA)，產品上就會出現(xiàn)這個數(shù)字。 使用指南：標此類食品盒材料多種多樣，其耐熱性和保養(yǎng)方式亦各不相同，在使用前一定要仔細閱讀產品說明，嚴格遵照生產商的指導使用。

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責任編輯:張小付