花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)易為人體所吸收?；ㄉ手羞€含有十幾種氨基酸，其賴氨酸含量比粳米、面粉高出4～7倍。賴氨酸可提高智力，促進(jìn)生長(zhǎng)和抗衰老。然而一些兒童吃花生可能中毒，家長(zhǎng)要警惕。

兒童吃花生可能中毒，家長(zhǎng)要警惕

據(jù)英國(guó)醫(yī)學(xué)家們一項(xiàng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，近10年來，根據(jù)食物過敏試驗(yàn)，兒童對(duì)花生的過敏反應(yīng)增加了95%，其中對(duì)花生過敏危險(xiǎn)最大的是特殊家族史的嬰兒，或有其它食物過敏史、有變態(tài)反應(yīng)性疾病如鼻炎、濕疹或哮喘者。事實(shí)也證明了這點(diǎn)。

最近，國(guó)外醫(yī)學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，花生嚴(yán)重過敏的嬰兒逐漸增多，甚至一些嬰兒在開始人工喂養(yǎng)時(shí)就可能患病。一歲前就已喂過花生醬的嬰兒，對(duì)抹在面包上的花生醬也會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，甚至更早的致敏物質(zhì)來自嬰兒配方食品中的花生油或來自母乳。

由于花生過敏可引起小孩面部水腫，嚴(yán)重反應(yīng)者可發(fā)生急性喉頭水腫，導(dǎo)致因窒息而危及患兒生命。為此，醫(yī)學(xué)家建議：對(duì)花生過敏的兒童或有過敏體質(zhì)的嬰兒，應(yīng)避免接觸和食用含有花生制品的食物至少三年，母乳喂養(yǎng)的母親也應(yīng)從膳食中去除花生制品，以防不測(cè)。

以上就是孩子吃花生小心中毒過敏，如果您家孩子屬于花生過敏的一類，千萬(wàn)不要再嘗試給孩子食用花生制品哦。如果你想掌握更多寶寶食物中毒怎么辦的方法這方面知識(shí)，請(qǐng)鎖定接下來的佰佰安全網(wǎng)的持續(xù)更新哦！

責(zé)任編輯:陳淼琪