如今很多寶媽最犯愁的就是寶寶每天都嚷嚷著要零食，自己又擔心零食里頭的添加劑會對寶寶身體健康有所影響，但寶寶吃不到零食就不開心，那么你有沒有想過自己為寶寶做一些零食呢？今天小編就為大家來推薦：四個DIY兒童零食食譜，寶媽們趕緊學起來吧。

推薦：四個DIY兒童零食食譜

香酥面包棒

制作原料：高筋面粉 200g、無鹽黃油 30g 、酵母 6g 、細白砂糖 10g、 蛋清 1只、白芝麻 15g 、鹽 3g、溫水 120g

制作方法：

1. 酵母用一半的溫水化開成酵母水。黃油在室溫下軟化。將高筋面粉、細白砂糖、鹽混合均勻，加入酵母水和剩余的溫水攪拌均勻和成光滑的面團。

2. 在面團中加入軟化的黃油，繼續(xù)揉面，揉至面團光滑起筋，能拉出薄膜。將面團放入容器中，用保鮮膜封好，進行基本發(fā)酵。

3. 待面團發(fā)酵至2倍大，將面團分成5g每份的小劑子，滾圓后蓋上保鮮膜靜止10分鐘，讓面團松弛。

4. 取一份面團，搟成橢圓形，從一端向內(nèi)卷起，卷成粗棒狀，并將兩端捏緊。 將卷起的面棒向兩端搓開，搓成細棒即可。

5. 將搓好的面包棒排入烤盤，面包棒與面包棒中間留出間隔，蓋上保鮮膜，進行二次發(fā)酵（約30分鐘左右）。

6. 待細細的面包棒再次變胖后，在其表面均勻地刷上蛋清，撒上白芝麻?？鞠漕A熱后，將烤盤移入烤箱，以170℃火力烘烤15分鐘左右。

小貼士：烤盤應放在烤箱中間位置，面包棒比較細小，烤制過程中要注意觀察，以免烤焦。在化酵母時不要把水全部都加進去，這樣可以在和面時根據(jù)情況控制水量。

核桃酥

制作原料：面粉300g、泡打粉 5g、蘇打粉 3g 、植物黃油 100g、雞蛋 1個、白砂糖 150g 、核桃碎 適量

制作方法：

1. 將黃油軟化后加入白砂糖、雞蛋攪拌均勻，然后放入過篩的面粉、泡打粉、蘇打粉和適量核桃碎一起揉成面團。

2. 將面團揉成若干適當大小的小球，然后將小球在掌心按扁，用叉子叉兩三下將其叉松。再取一些顆粒大些的核桃碎，每一個小餅中央嵌入一粒，放入烤盤。

3. 烤箱預熱至180℃，將烤盤放入烤制15分鐘即可。小餅剛剛取出后會有些發(fā)軟，晾涼之后就好了。

小貼士：注意揉面團時放的核桃碎顆粒要小，而且不要放得太多。如果把核桃碎換成其他的原料，可以做成許多各種各樣的小點心。比如巧克力碎、速溶咖啡、綠茶等。

黃金魷魚卷

制作原料：魷魚 2條、面粉 150g 、面包屑 300g 、雞蛋 2枚、鹽 5g、生抽 15ml 、白胡椒粉 3g、黃酒 15ml 、番茄沙司 100ml、油 500ml

制作方法：

1. 首先攥住鮮魷魚的須腳，將魷魚的內(nèi)臟用力拉出（魷魚的內(nèi)腔內(nèi)壁上還有1條透明的軟骨，需要一并取出），再用手撕掉表面的薄膜外皮，并用流動水沖洗干凈。

2. 用廚房紙巾擦干魷魚內(nèi)外的水分，從開口處下刀，將魷魚切成1cm寬的魷魚圈，直至末端。

3. 在魷魚圈中調入鹽、白胡椒粉、紹興黃酒和生抽，混合均勻后腌制15分鐘。

4. 將雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液待用。先在腌制好的魷魚圈上沾上一層面粉，隨后裹上雞液，接著再沾滿一層面包屑。

5. 中火燒熱炒鍋中的油，待燒至五成熱時（將手掌置于炒鍋上方，能感到有熱氣升騰），將加工好的魷魚圈依次放入鍋中，用中火炸制成金黃色（約2分鐘），隨后撈出瀝干油分。

6. 將炸好的魷魚圈擺入盤中，搭配番茄沙司食用即可。

小貼士：烹炸魷魚圈時，火力不宜太大，保持中火使魷魚圈慢慢均勻上色，待顏色呈淺金黃色即可撈出，隨后魷魚圈的顏色還會略微加深。魷魚的須腳也可用同樣的方法烹炸，只是形狀與魷魚圈不同而已。

乳香曲奇

制作原料：低筋面粉 750g、高筋面粉 700g、奶油 500g 、糖粉 400g、五香粉 10g 、液態(tài)酥油 500ml 、南乳 100g、食鹽 12g 、雞精 15g 、清水 330ml

制作方法：

1. 把奶油和糖粉混合一起攪拌，起發(fā)至奶白色。 分次加入清水和液態(tài)酥油，邊加入邊攪拌，直至完全混合。

2. 然后加入雞精、食鹽、五香粉及南乳，拌勻。 最后加入高筋面粉和低筋面粉，充分攪拌，成曲奇面團。

3. 用布裱花袋和中號有牙花嘴、把面團擠入烤盤內(nèi)，以160℃的溫度，上下烤烘烤20分鐘左右，烤成金黃色，出爐。

以上就是小編教大家的四個兒童零食食譜，相信寶媽們已經(jīng)學會了吧，希望小編介紹的這些常識可以對寶媽們有所幫助哦。如果兒童常吃膨化食品有什么壞處的常識感興趣，就請到我們佰佰安全網(wǎng)來查詢搜索吧！

責任編輯:陳淼琪