嬰兒斷奶后的飲食有哪些原則？斷奶與輔食添加平行進行。不是因為斷奶才開始吃輔食，而是在斷奶前輔食已經吃得很好了，所以斷奶前后輔食添加并沒有明顯變化，斷奶也不該影響寶寶正常地輔食。

和平時一樣，白天除了給寶寶喝奶外，可以給寶寶喝少量1:1的稀釋鮮果汁和白開水。如果是在一歲以前斷奶，應當喝嬰兒配方奶粉，一歲以后的寶寶喝母乳的量逐漸減少，要逐漸增加喝牛奶的量，但每天的總量基本不變（一歲至兩歲幼兒應當每日600毫升左右）

一歲寶寶全天的飲食安排：一日五餐，早、中、晚三頓正餐，二頓點心，強調平衡膳食和粗細、米面、葷素搭配，以碎、軟、爛為原則。 完全斷奶（母乳）了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，并由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，并必須斷奶（母乳），如果還繼續(xù)用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的營養(yǎng)都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣一種再加另一種，在孩子健康，消化功能正常時添加，出現(xiàn)反應暫停兩天，恢復健康再進行。8個月的寶寶一定慢慢適應從奶到食物的過度，也相信寶寶一定會適應的。

斷乳后喂養(yǎng)，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由于嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒于此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、燉、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

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責任編輯:張小付