他們的食忌究竟與高壽有無一定的關(guān)聯(lián)?我們查閱了大量的歷史資料，走訪了數(shù)十位健在的百歲壽星，發(fā)現(xiàn)一些壽星的食忌，除了一些常見的如長年食素忌食葷腥等外，還有一些其他的食忌。從養(yǎng)生學(xué)的角度上來說，這些食忌有的對養(yǎng)生有一定的好處，也有的令人難以理解，甚至有悖常理。那么，為什么要食忌和百歲壽星？

以下試舉數(shù)例，以饗讀者。

三國時期的百歲名醫(yī)董奉忌食谷肉(又稱“辟食”)。據(jù)《神仙傳》記載：董奉在民間活了300多歲，這雖然是一種傳說，但他有關(guān)“辟食”的養(yǎng)生法，卻被載入了史冊。古人認(rèn)為，斷絕正常飲食，只食少量的植物果實和水酒，有利于體力和精力，有延年益壽之功效，董奉正是以這種方法養(yǎng)生的。

元代106歲的養(yǎng)生家賈銘對食忌頗為講究，忌多食鹽就是其中之一?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，尿含鹽量的多少與人的平均壽命有關(guān)。而且鹽也是高血壓的罪魁禍?zhǔn)?，可見賈銘的“忌多食鹽”一說并非空穴來風(fēng)。

素有“上海第一老人”之稱的著名書法家、110歲的蘇局仙老人忌喝濃茶。他認(rèn)為，喝茶能祛除胃火，振奮精神，對人體有百利而無一害。然而服用濃茶卻會傷身，故忌喝濃茶。

黃豆制品是一種營養(yǎng)頗為豐富的副食品，百歲壽星中喜愛食用的人不在少數(shù)。然而福建省廈門市同安區(qū)的百歲壽星邵引卻終身忌食黃豆制品，老人認(rèn)為，食用黃豆制品會“引風(fēng)”，對身體不利。

廣西巴馬瑤族自治縣有一瑤家同胞三姐妹，老大盧的花112歲，老二盧的小105歲，老三盧的妹102歲。她們?nèi)硕加幸粋€共同的食忌，就是忌食酸辣之物。她們認(rèn)為，酸辣之物對老人有刺激作用，不利于身體的健康。

安徽省壽縣110歲的李本林老人忌喝開水，口渴了，從淠河里舀上一勺子水就喝，卻從來沒有拉過肚子。他認(rèn)為：“河水是大自然之物，香甜好喝，而燒開了的水就不好喝了?！?

新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)137歲的吐地沙拉依忌食油煎、油炒或是過熱的食物。他認(rèn)為，油煎、油炒的食物會提高膽固醇指數(shù)，而食用過熱的食物也會“傷身”。

石家莊市104歲的李孟珠在晚年時開始忌食雞蛋黃。有人對她這一食忌表示不解，她說：“食用雞蛋黃會對老人的健康產(chǎn)生不利的影響?！?

湖北省崇陽縣的百歲壽星阮金蓮的食忌可以說是一種“季節(jié)性食忌”，一到夏天，她就開始忌食豬肉、豬油等，理由是“夏季食用這些東西對腸胃不好?！?

百歲壽星忌口的東西還有很多，如四川101歲的毛志華忌食兔肉和黃鱔，廣西103歲的梁春華和101歲的張華玉夫婦忌食狗肉和蛇肉，湖南103歲的成唐氏忌食鰱魚和鯉魚等。這些食忌對他們來說，并無多大養(yǎng)生意義，充其量也只不過是一種生活習(xí)慣罷了，這里就不一一陳述了。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，為什么要食忌和百歲壽星感覺大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于老人安全知識，敬請繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目內(nèi)容，可以保證老人有一個健康的晚年。

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