水果的營養(yǎng)價值也是老年人不能少的，但是，由于老年人的身體狀況，在選擇水果種類上是有側(cè)重點的?；加行呐K病以及水腫的老年人這個時候應該少吃一些水分含量比較多的水果，因為這樣能夠有效的減少心臟的負擔，同時也能夠很好的避免水腫的情況加重。那么，老人吃梨能預防癌癥嗎?小編今天就來介紹一下這方面的知識。

答案是可以的，而且好處還不少。

梨能預防癌癥。梨是秋冬季的時令果，因為梨中的膳食纖維要比其他的水果多很多，所以食用它有助于我們結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出，從而降低我們患上結(jié)腸癌的機率。

研究人員對吸煙者進行了試驗，讓他們在4天內(nèi)連續(xù)每天吃750克梨，并測定吃梨前后尿液中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吸煙6小時后吃梨，人體血液內(nèi)1-羥基芘會經(jīng)尿液大量排出;如果不吃梨，1-羥基芘排出很少。而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質(zhì)多酚，給注射過致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而有效預防癌癥。尤其是在吃過煎烤食品、快餐類食品后吃一個梨，是一種健康的生活方式。

也就是說，飯后吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的老人吃梨能預防癌癥的知識，希望家有老人的朋友們，在知道給老年人飲食如何搭配的基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進行科學飲食，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責任編輯:王小麗