在秋冬季節(jié)，天氣比較寒冷，老年朋友們的免疫力比較差，如果沒有注意保暖防寒是特別容易出現(xiàn)肺部感染的現(xiàn)象，感染的患者朋友們會(huì)有咳嗽，氣喘，胸悶等癥狀，患者到了后期還會(huì)形成其他的并發(fā)癥，那么老年人肺部感染飲食有哪些呢？接下來佰佰安全網(wǎng)來為大家講解下吧。

適宜肺部感染者的食物

1、雪梨

食物介紹：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

2、百合

食物介紹：多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。

清肺原理：這些生物堿成分不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，還具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。

3、銀耳

食物介紹：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。

清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。

4、蘿卜

食物介紹：常見蔬菜，營養(yǎng)豐富，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。

潤肺原理：含的多種營養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對肺部有很好的保養(yǎng)作用。

適宜肺部感染者的食譜

1、銀耳雪梨湯

原料：雪梨一個(gè)、銀耳50克。

做法：將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁?，還可以根據(jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。

2、潤肺豆?jié){粥

肺部感染吃什么食物

原料：豆?jié){1000克、糯米100克、白糖適量。

做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。

3、鴨肉粥

原料：鴨肉150克、糯米250克、料酒、鹽少許。

做法：先將鴨肉切??；糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

4、桑百皮百合排骨湯

原料：桑百皮50克、百合75克、排骨500克。

做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。

可以根據(jù)不同的喜好選擇以上所介紹的不同食物對肺部進(jìn)行消炎。此外，如果患者以痰多、咳嗽為主，建議可以多吃白蘿卜，白蘿卜又化痰止咳的作用。

以上就是小編整理的關(guān)于老年人肺部感染飲食的知識，希望可以對感興趣的您有幫助，佰佰安全網(wǎng)關(guān)于老年人肺部感染等這方面的常識正在更新當(dāng)中，如果您有興趣，可以持續(xù)關(guān)注哦。

責(zé)任編輯:陳淼琪