咳嗽是寶寶經(jīng)常會出現(xiàn)的疾病，是一種防御性反射運動，可以阻止異物吸入，防止支氣管分泌物的積聚，清除分泌物避免呼吸道繼發(fā)感染。任何病因引起呼吸道急、慢性炎癥均可引起咳嗽。根據(jù)病程可分為急性咳嗽、亞急性咳嗽和慢性咳嗽。那么小孩咳嗽吃什么蔬菜比較好呢？

小兒氣管炎咳嗽可以吃蔬菜,因為蔬菜中含有大量水分，通常為70%～90%，此外便是數(shù)量很少的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽及纖維素。判斷蔬菜營養(yǎng)價值的高低，主要是看其所含維生素B、C、胡蘿卜素量的多少。

根據(jù)科學(xué)分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素B、C與胡蘿卜素越多，綠色蔬菜被營養(yǎng)學(xué)家列為甲類蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。這類蔬菜富含維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及多種無機(jī)鹽等，其營養(yǎng)價值較高。

另外竹筍有消渴、益氣、消痰、防止咳嗽等功效。生姜有散寒、止嘔、祛之功效。冬瓜性寒，可以祛熱化痰。

當(dāng)然，不盡如此，胡蘿卜中含胡蘿卜素較高，并且還含有可咳嗽。紫色茄子中含維生素D較高。辣椒、柿子椒中含維生素C和胡蘿卜素也較高。

蔬菜中含有豐富的無機(jī)鹽，如鈣、鉀、鎂、鈉等，這些無機(jī)元素，在體內(nèi)最后代謝物為堿性，所以蔬菜以修復(fù)因小兒氣管炎咳嗽而受到損害的肺泡，并提高小兒的抗病力。

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