在夏季，溫度高達30多攝氏度的時候，屬于高溫濕熱天氣，非常有利于細菌的繁殖。這時候如果對食物處理不當或者儲存不對，細菌一旦進入人體，就難免會發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。那么夏季兒童食物中毒頻發(fā)，符合什么條件才算食物中毒？

什么叫食物中毒？

吃了被致病菌污染的食物，或本身有毒的食物而引起疾病，稱作食物中毒。中毒常常是一家人或一個托兒所的孩子吃過同樣東西后同時發(fā)病。發(fā)病時間比較集中，一般是吃了以后幾十分鐘到幾個鐘點，但也有單一發(fā)病的。

食物中毒有哪些種類？

按食物中毒病原分類，多見的食物中毒有：

（一）細菌性食物中毒

１、沙門氏菌食物中毒

２、變形桿菌食物中毒

３、副溶血性弧菌食物中毒

４、葡萄球菌腸毒素食物中毒

５、肉毒桿菌毒素食物中毒

６、蠟樣芽孢桿菌食物中毒

７、致病性大腸桿菌食物中毒

８、其它細菌性食物中毒，如韋氏梭菌食物中毒，酵米面黃桿菌食物中毒，結腸炎耶爾森氏菌食物中毒，鏈球菌食物中毒，志賀氏菌食物中毒及空腸彎曲菌食物中毒等。

（二）有毒動植物食物中毒

１、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。

２、有毒植物中毒，如毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。

（三）化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。

（四）真菌毒素和霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒。

符合什么條件才算食物中毒？

食物中毒是吃了有毒食品所引起的以急性發(fā)病過程為主的疾病的統(tǒng)稱。在此應該明確下列概念：

其一，必須是正常人吃了有毒食品而發(fā)病，食物過敏引起的癥狀，不屬于食物中毒；

其二，必須是經(jīng)口攝入，即人吃了有毒的食品而中毒，而非經(jīng)口攝入者得了病，不算食物中毒；

其三，引起食物中毒的有毒食品必須是正常數(shù)量攝入的，暴飲暴食所引起的胃腸不適、腹瀉、痛等是因為進食過多，并非吃了有毒食物引起的；

其四，有毒食品必須是可食狀態(tài)，若吃了未成熟的水果，生的魚、肉等不可食狀態(tài)的食品而引起的癥狀也不屬于食物中毒。符合以上四點才算食物中毒，缺少任何一點所引起的疾病都不能稱食物中毒。

通過小編的介紹，各位家長已經(jīng)清楚符合什么條件才算食物中毒了吧，希望家長可以清楚辨別孩子是否食物中毒，以便于及時得到治療。如果你想掌握更多寶寶食物中毒怎么辦的方法這方面知識，請鎖定接下來的佰佰安全網(wǎng)的持續(xù)更新哦！

責任編輯:陳淼琪