兒童食物中毒是近幾年家長熱議的話題，家長總是疑惑究竟從哪些方面可以預(yù)防孩子食物中毒？又如何判斷兒童食物中毒呢？今天小編就來為您講解兒童食物中毒表現(xiàn)出哪些癥狀。

孩子食物中毒的癥狀有哪些？

食物中毒包括細(xì)菌性食物中毒(如大腸桿菌食物中毒)，化學(xué)性食物中毒(如農(nóng)藥中毒)，動植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒)，真菌性食物中毒 (毒蘑菇中毒)。食物中毒來勢兇猛，時間集中，無傳染性，夏秋季多發(fā)。群體食物中毒的表現(xiàn)是，在短時間內(nèi)，吃這種食物的人單個或同時發(fā)病，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重的，還可發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

雖然食物中毒的原因不同，癥狀各異，但一般都具有如下流行病學(xué)和臨床特征：

1、潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時，食入"有毒食物"后于短時間內(nèi)幾乎同時出現(xiàn)一批病人，來勢兇猛，很快形成高峰，呈爆發(fā)流行；

2、病人臨床表現(xiàn)相似，且多以急性胃腸道癥狀為主；

3、發(fā)病與食入某種食物有關(guān)。病人在近期同一段時間內(nèi)都食用過同一種"有毒食物"，發(fā)病范圍與食物分布呈一致性，不食者不發(fā)病，停止食用該種食物后很快不再有新病例；

4、一般人與人之間不傳染。發(fā)病曲線呈驟升驟降的趨勢，沒有傳染病流行時發(fā)病曲線的余波；

5、有明顯的季節(jié)性。夏秋季多發(fā)生細(xì)菌性和有毒動植物食物中毒；冬春季多發(fā)生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。

專家說：在大多數(shù)情況下，兒童很快從食物中毒中恢復(fù)過來，但在某些時候，情況可能會比較嚴(yán)重。要完全保護(hù)兒童免受食源性疾病的侵害是不可能的。然而，有一些策略可以降低因食用變質(zhì)或污染的食物而生病的風(fēng)險。如果你對寶寶食物中毒怎么辦等有關(guān)兒童意外方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童食品中毒安全常識欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪