當(dāng)孩子長(zhǎng)大，母乳量不足或母親有特殊情況，不能用母乳喂養(yǎng)嬰兒時(shí)，用鮮牛奶或全脂奶粉喂養(yǎng)嬰兒是不適宜的，其實(shí)母乳是牛奶無(wú)法比擬的。

首先，牛奶中所含蛋白質(zhì)大約是母乳的3倍，如此高含量的蛋白質(zhì)，會(huì)增加尚在發(fā)育中的腎臟的負(fù)擔(dān)，甚至損害腎功能。高濃度蛋白質(zhì)也就是高滲透分子的乳汁，對(duì)消化道粘膜亦有影響，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成出血性小腸炎。

母乳是四歲以內(nèi)嬰兒（出生至滿1周歲）的最佳食品，是嬰兒營(yíng)養(yǎng)的最好來(lái)源。母乳是自然界營(yíng)養(yǎng)素最完備、最適宜嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。應(yīng)該努力用媽媽的乳汁去喂哺自己的寶寶，至少讓孩子要吃夠4個(gè)月的母乳。

牛奶中的脂肪，其脂肪酸成分與母乳有明顯差別，尤其缺乏嬰兒生長(zhǎng)必需的脂肪酸——亞油酸，不利于初生嬰兒。

牛奶含礦物質(zhì)的量偏高，鈣磷比例亦不利于嬰兒的生理機(jī)能。鐵的含量則不能滿足嬰兒需要，結(jié)果可引起缺鐵，從而影響嬰兒的身體和智能的發(fā)育。

此外，牛奶中所含維生素A、C、D、E的量亦很低，遠(yuǎn)不能滿足嬰兒的正常需要。

全脂奶粉就是牛奶經(jīng)特殊加工后的干粉劑，按規(guī)定比例加水沖調(diào)后的性狀和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與鮮牛奶相似。所以不經(jīng)脫脂，按常規(guī)容量比調(diào)開(kāi)（即1份奶粉加4份水）仍然是不宜喂養(yǎng)1歲以內(nèi)嬰兒的。

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