多年來(lái)，家長(zhǎng)都一直在指責(zé)吃零食是一個(gè)壞習(xí)慣。但是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，零食對(duì)健康具有雙面作用：一方面它可能導(dǎo)致體重增重、營(yíng)養(yǎng)不良和影響正餐胃口；另一方面零食卻可以緩解正餐間的饑餓，避免正餐吃得過(guò)飽。那么如果是過(guò)節(jié)，應(yīng)該如何讓寶寶健康吃零食呢？

一、控制零食防上火

節(jié)假日期間各種大餐、小吃、零食等眾多，家長(zhǎng)忙碌對(duì)寶寶疏忽寶寶很容易飲食過(guò)量。而寶寶年幼腸胃處于發(fā)育階段，消化等功能尚未健全，過(guò)剩營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)難以消化，容易造成食積化熱，出現(xiàn)發(fā)熱、便秘、小便發(fā)黃等上火癥狀?；ㄉ⒐献?、巧克力糖果、桂圓等溫?zé)岬氖澄镆蚱淇诟泻茫⒆咏?jīng)常是一天到晚嘴里也沒(méi)空閑過(guò)。家長(zhǎng)要及時(shí)控制孩子的零食量，節(jié)日過(guò)后家中的飲料、糖果等零食應(yīng)盡快收起來(lái)，不能讓孩子養(yǎng)成每餐喝飲料、沒(méi)事就吃糖的習(xí)慣。以免過(guò)多攝入引起上火。

二、食物滅“火”是上策

從飲食上講，“上火”的孩子要盡量避免食用辛辣、油炸食物，因?yàn)槟墚a(chǎn)生較高的熱量，體內(nèi)的新陳代謝遲緩，郁積生熱化火。醫(yī)生建議，寶寶上火后最好改善其飲食習(xí)慣，多吃蔬菜和水果。如柚子、梨性寒味微酸，除能清熱外，還能潤(rùn)肺，適合肺熱咳嗽、上火痛的孩子；白菜性微寒，有清熱除煩、利二便的作用，如果孩子有便秘現(xiàn)象，可以多吃白菜。茄子性寒涼，可以清熱解毒，給易“上火”的孩子食用時(shí)不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。

總之，寶寶過(guò)節(jié)易上火，控制零食是關(guān)鍵，合理、適度地選擇和消費(fèi)零食，既有助于實(shí)現(xiàn)平衡膳食的目標(biāo)，也會(huì)給生活增添樂(lè)趣。如果你對(duì)兒童常吃膨化食品有什么壞處等有關(guān)兒童食品方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)膨化食品安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪