老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會(huì)出現(xiàn)“壽斑”(老年斑)，而多吃些茄子，老年斑會(huì)明顯減少。茄子含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)和鈣，能使人體血管變得柔軟，那么，吃茄子能減少“老年斑”嗎？

茄子還能散淤血，故可降低腦血管栓塞的幾率。 此外，茄子還有以下一些功效：1.可防治出血性疾?。鹤锨炎痈缓S生素，可改善毛細(xì)血管脆性，防止小血管出血，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用; 2.可防治高膽固醇血癥：茄子纖維中所含的皂甙，具有降低膽固醇的功效; 3.防癌：茄子中含有龍葵素，它能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增殖，特別對(duì)胃癌、直腸癌有抑制作用; 4.可防治內(nèi)痔便血：茄子有清熱活血、消腫止痛之效。

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