控制妊娠糖尿病要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)有哪些？妊娠糖尿病包括妊娠合并糖尿病和妊娠期糖尿病。妊娠合并糖尿病是指婦女懷孕以前已患糖尿病(包括1型糖尿病、2型糖尿病兩種類型)；妊娠期糖尿病則是指妊娠期才出現(xiàn)和發(fā)現(xiàn)的糖尿病和糖耐量異常。

控制妊娠糖尿病的方法，除采取運動療法、適度的運動，必要時應(yīng)用胰島素治療外，必須及時調(diào)整飲食，嚴格控制可能對該病產(chǎn)生不利影響的各種飲食因素。最理想的是，通過飲食控制使孕婦日常生活時無饑餓感。妊娠糖尿病飲食要合理控制總熱量攝入、保持少量多餐的進食方式、嚴格控制易被體內(nèi)吸收的單糖、保證蛋白質(zhì)的攝取量、控制油脂類食物的攝入、多攝取纖維含量高的食物、多攝取維生素含量高的食物。

孕婦妊娠初期不需要特別增加熱量，妊娠中、后期每天控制在1800～2200千卡為宜，也可以每天每公斤體重按25～35千卡計算。肥胖孕婦在妊娠期不宜減體重，避免母體內(nèi)的酮體增加，對胎兒造成不良影響；體重較輕或體質(zhì)虛弱的孕婦，應(yīng)該供給足夠的熱量，并根據(jù)血糖、尿糖等病情隨時調(diào)整飲食；為維持血糖水平平穩(wěn)，避免酮癥酸中毒發(fā)生，每天最好分三大餐和三小餐，特別要避免晚餐與隔天早餐時間相距過久，適宜的做法是睡前補充一些點心；還要嚴格控制容易被體內(nèi)吸收的單糖，如蔗糖、砂糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜及含糖飲料、甜食等。要盡量選擇纖維含量較高的主食，如以糙米或五谷飯取代白米飯，選用全谷類面包或饅頭等。由于妊娠糖尿病孕婦早晨的血糖值較高，所以早餐食物的淀粉含量必須要少一些。忌食熬煮時間過長或過細的淀粉類食物如粥類。

妊娠糖尿病患者蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該較正常孕婦增多，每天攝入以100～110克為宜，如雞蛋、牛奶、瘦肉類、魚類及豆?jié){、豆腐等黃豆制品，其中動物蛋白占1/3。每天最好喝2杯牛奶，以獲得足夠鈣質(zhì)；脂肪攝入量每公斤體重要小于1克，同時還應(yīng)該控制飽和脂肪酸的攝入量。烹調(diào)用油以植物油為主，少吃油炸、油煎、油酥及肉皮、肥肉等食物。減少堅果類食物的數(shù)量；膳食纖維具有良好的降低血糖的作用。蔬菜富含膳食纖維，可以延長食物在胃腸道的排空時間，減輕饑餓感。因此，在可攝取的份量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，增加蔬菜，但不要喝果汁等，也不可無限量地吃水果；維生素尤其是維生素B1、B2和尼克酸，在糖代謝中起重要作用，因此要注意攝取富含維生素的食物。

妊娠期糖尿病的兩款經(jīng)典食譜：

經(jīng)典食譜1：

早餐：牛奶220克、雜糧饅頭50克、煮雞蛋一個(50克)

早點(上午9至10點)：蘇打餅干25克

午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克

午點(下午3點左右)：黃瓜150克

晚餐：青椒肉絲130克、西紅柿紫菜湯110克、芹菜炒肉130克、米飯(稻米和小米)100克

晚點(睡前30分鐘)：牛奶220克、煮雞蛋一個(50克)

經(jīng)典食譜2：

早餐：豆?jié){200克、麥麩面包50克、煮雞蛋一個(50克)

早點：花卷30克

午餐：絲瓜雞蛋湯100克、白切雞50克、苦瓜炒肉絲125克、米飯100克

午點：西紅柿150克

晚餐：清蒸鱸魚100克、冬瓜湯110克、菜花炒胡蘿卜150克、米飯100克

晚點：牛奶220克、煮雞蛋一個(50克)。

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責任編輯:張小付