從冬至到大寒這段節(jié)令，咳嗽多發(fā)，尤其老人、小孩身體抵抗力差，免疫力低下，易患有感冒引起的咳嗽，也有慢性支氣管炎發(fā)作等引起的咳嗽，甚者咳嗽癥狀會(huì)不斷加重，若不及時(shí)止咳，很可能誘發(fā)身體其他疾病，其實(shí)用梨子冰糖防治兒童咳嗽效果不錯(cuò)。

具體做法是：

第一步：取約600克梨1個(gè)，冰糖約50克。

第二步：用小刀從梨的頂部連蒂切下一個(gè)三角形頂蓋，然后掏出梨核和部分果肉，做成梨子盅。

第三步：將提前備好的冰糖倒人梨子盅內(nèi)，再蓋上先前切下的三角形頂蓋，放入蒸籠中蒸15至20分鐘后，關(guān)火取出。

第四步：待梨溫?zé)釙r(shí)把梨吃掉，連同蒸出來(lái)的湯一同喝下，有很好的止咳作用。

咳嗽患者可按此法每日服用三次，連續(xù)服用一到兩周后，其癥狀可得到緩解或徹底治愈。

中醫(yī)認(rèn)為：梨子性味甘酸而平、無(wú)毒，具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰、解酒等功效與作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

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