在農(nóng)村里面生活的朋友，對蝗蟲這種動物相信應該還是挺熟悉的，目前在很多的農(nóng)作物上面都可以看到它的身影。由于蝗蟲對農(nóng)作物會造成很大的傷害，因此只要大家看到后就會直接把它滅掉。下面跟小編一起來看看，蝗蟲到底能不能吃呢？

蝗蟲能吃嗎？

蝗蟲能吃。蝗蟲不但營養(yǎng)成分含量合理，而且脂肪和膽固醇的含量低于畜、禽肉類，是肥胖癥、高血壓、心血管病患者的理想食品，我國很多地方有食蝗蟲的習慣，特別是天津人最喜歡吃油炸蝗蟲，爪哇、毛里求斯、留尼汪等島居民喜吃油炸蝗蟲?，F(xiàn)在很多企業(yè)也把蝗蟲做成罐頭出售，有些餐館也有蝗蟲特色餐飲，

蝗蟲特色吃法是什么？

云南十八怪，三個蝗蟲一盤菜：蝗蟲做菜，在云南一些地方又叫“跳菜”，將收集到的蝗蟲帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，在鍋里慢慢烤黃，烤到水分干涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料，黃生生的蝗蟲，便透出誘人的香氣。清脆中有一股子谷草的清香氣味?；蛘邔⒒认x臘干了，“有朋自遠方來”的時候，炒上一盤，弄上二兩小酒，款待朋友。

北方民間的燒烤蝗蟲：將蝗蟲去翅腿，穿竹簽上以碳火慢烤，烤時蝗蟲上要刷勻食用油，以保證烤出的蝗蟲外焦里嫩。根據(jù)個人口味撒上少許孜然粉，鹽，味精，迷迭香粉，辣椒粉等?？竞笫持嫦?，必定另觀者垂涎三尺。

雖然蝗蟲式可以吃的，但每年最佳的食用時間段就是6月份和10月份，在這個時候蝗蟲很肥，等到后面幾個月的時間，二蝗蟲的數(shù)量明顯會變少，從而導致這個時間段售賣蝗蟲的價格是20元左右一斤。

責任編輯:李超群