現(xiàn)在飯店廚房使用的爐灶種類很多，除了經(jīng)常使用的燃?xì)庠钪?，有一些飯店也會使用燃油灶?strong>飯店燃油灶的使用方法是什么?燃油灶雖然看起來構(gòu)造比較簡單，但是使用起來有很多注意事項(xiàng)。要想了解更多關(guān)鍵內(nèi)容，佰佰安全網(wǎng)小編可以為您專業(yè)解答。

飯店燃油灶的使用方法

1、先將柴油箱內(nèi)柴油加完，加油時(shí)注意不可將柴油噴濺到別處，以防火災(zāi)、爆炸。待油裝完后，再通電源。

2、旋轉(zhuǎn)電源風(fēng)門開關(guān)，使風(fēng)機(jī)啟動(dòng)后再調(diào)試風(fēng)量。將點(diǎn)燃的點(diǎn)火棒置于燃燒室中預(yù)熱，點(diǎn)燃后、開大風(fēng)量和油閥，燃?xì)鈺r(shí)應(yīng)打開氣閥點(diǎn)，先燃?xì)夂笕加汀?

3、使用完畢，先關(guān)油閥或氣閥，待完全熄火后，再關(guān)閉電源。飯店要有專人負(fù)責(zé)柴油灶的管理與維護(hù)，不準(zhǔn)負(fù)責(zé)人以外的人隨便使用。

溫馨提醒：

廚房是飯店的關(guān)鍵場所，如果廚房灶具的專業(yè)性不強(qiáng)，就很容易出現(xiàn)安全隱患。飯店廚房常見設(shè)備有哪些?只要了解一些飯店安全知識，這個(gè)問題就迎刃而解了。

責(zé)任編輯:何顯搶