如果我們?cè)谕鈬?guó)餐廳吃飯不知道怎么正確操作刀叉，拿著刀叉對(duì)著餐盤胡亂揮舞的話，會(huì)像個(gè)原始人。在外國(guó)餐廳用餐我們需要學(xué)會(huì)正確而優(yōu)雅地使用刀叉。刀叉的用法有歐式的也有美式的。今天佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下外國(guó)旅游去餐廳如何正確使用刀叉這一旅游飲食安全小知識(shí)。

1、西餐一般有刀叉可用，而且它們不止一副，往往是兩三副。通常是刀放在你的右手，叉放在你的左手。西餐的刀叉是怎么取呢？吃一道菜，便需要換一副刀叉。吃色拉，吃海鮮，吃主菜，各用一副。三副刀叉你怎么取呢？那按照順序，由外側(cè)向內(nèi)側(cè)取。先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的；然后再拿中間那副，中間這副一般是吃海鮮的；最后再拿最里面那一副，最里面那副是吃主菜的，吃牛排的。

2、西餐刀叉的使用，大有其講究。不管你拿哪副刀叉，一般都應(yīng)當(dāng)是左叉右刀。

3、英國(guó)式吃法。英國(guó)式吃法是如何操作呢？它是這樣的：用右手拿刀，左手拿叉。比如，這是一塊牛排，它要求從左側(cè)開切的。切下來一塊，馬上就吃這一塊。

4、美國(guó)式吃法是先把它從左側(cè)向右側(cè)切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下來了，然后把左手的叉子換到右手，用右手執(zhí)叉子叉而食之。主要是吃東西時(shí)不拿刀了，僅用右手執(zhí)叉了?？梢娒朗接⑹酱笥胁町?。

5、西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的時(shí)候很有講究。一般的習(xí)慣是什么呢？左手和右手肘關(guān)節(jié)這個(gè)地方應(yīng)該正好夾在腰的兩側(cè)，這樣控制你的切割的動(dòng)作。

6、你在用餐期間打算與自己身邊之人交談，總不能拿著刀叉跟別人說話啊。此時(shí)有一個(gè)講究，你如果要跟別人交談的話，刀叉一定先要放下來。怎么放呢？請(qǐng)你意，可在盤子上把刀叉擺放成漢字的八字。刀刃朝內(nèi)，不能朝外；叉子則是弓朝上，齒朝下。這個(gè)形式表示什么意思呢？就是要告訴服務(wù)生和別人：我這個(gè)菜沒吃完。你別亂放，千萬不要把它們并排擺放。刀叉并排擺放，刀齒朝內(nèi)，叉齒朝上，則表示自己不吃了，請(qǐng)人立即將其收掉。

以上就是佰佰安全網(wǎng)為大家介紹的外國(guó)旅游去餐廳如何正確使用刀叉。希望大家通過我們的介紹都能了解西餐廳的刀叉的使用方法。

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