一日三餐是每個(gè)人每天都必不可少的，但是如果不注意飲食衛(wèi)生，誤食了過(guò)期變質(zhì)的食品就會(huì)引起食物中毒。食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情況下發(fā)生食物中毒。所以如何在飯店安全就餐是我們每個(gè)人都要了解的知識(shí)。那么飯店吃海鮮致食物中毒如何急救呢？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來(lái)了解一下這一飯店安全知識(shí)。

1、催吐：進(jìn)餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時(shí)，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，排出毒物。也可取食鹽20克，加開(kāi)水200毫升溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次。還可將鮮生姜100克搗碎取汁，用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促使迅速嘔吐。但因食物中毒導(dǎo)致昏迷的時(shí)候，不宜進(jìn)行人為催吐，否則容易引起窒息。

2、導(dǎo)瀉：如果進(jìn)餐的時(shí)間較長(zhǎng)，已超過(guò)2～3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物和毒素盡快排出體外?？捎么簏S30克煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開(kāi)水沖服，即可緩瀉。對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克煎服，或用開(kāi)水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

3、解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次性服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。

以上就是佰佰安全網(wǎng)給大家介紹的飯店吃海鮮致食物中毒如何急救。在此小編建議大家，在外就餐時(shí)盡量不要選擇無(wú)證無(wú)照的“路邊攤”，而要去看上去衛(wèi)生條件好、管理嚴(yán)格的飯館。

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