用保鮮膜包食物在微波爐中加熱,是好多人的通常做法。保鮮膜包食物不易使水分散失,加熱的食物好吃一些?？蛇@樣做,卻增加了保鮮膜毒素溶出的危險(xiǎn),影響人的身體健康。那么超市用保鮮膜食物加熱前要取下保鮮膜嗎?

保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成，主要用于微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。根據(jù)所用材料及添加塑化劑不同，保鮮膜分為多種類型，可適用于不同的場合。保鮮膜以其方便、經(jīng)濟(jì)、美觀的特點(diǎn)受到了人們的青睞。然而，由于在生產(chǎn)過程中普遍添加了塑化劑，保鮮膜對(duì)人體健康的影響也受到了人們的關(guān)注。

但是超市用保鮮膜食物加熱時(shí)，還是要慎重。盡量不要帶著保鮮膜加熱食品。

保鮮膜中可能含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA等化學(xué)物質(zhì)，微波爐加熱后會(huì)產(chǎn)生致癌物。因此食物包裝任何保鮮膜時(shí)，最好不要使用微波爐烹調(diào)或在蒸籠、電飯鍋中加熱;即使沒有接觸到也最好去除保鮮膜。平時(shí)保存食品時(shí)，多多改用有蓋的瓷碗盤或不銹鋼容器。如果可能的話，買肉時(shí)，盡量用自備紙來包肉。食物裝在無蓋的陶瓷碗內(nèi)，如果上面附蓋保鮮膜，不要裝滿以免碰到食物。

所以超市用保鮮膜食物加熱前還是要取下來的好。以上超市安全小知識(shí)由佰佰安全網(wǎng)提供，謝謝朋友們關(guān)注我們佰佰安全網(wǎng)。我們會(huì)努力為大家提供更多的生活小知識(shí)

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