對于很多追求生活品質(zhì)的人來說，集成灶是一種非常正確的選擇?，F(xiàn)在有很多家庭和飯店，都已經(jīng)摒棄了傳統(tǒng)的爐灶，而轉(zhuǎn)身投入了集成灶的懷抱。集成灶安全嗎?這也是很多人比較關(guān)心的問題。因為，現(xiàn)在有很多關(guān)于集成灶的負面新聞。下面佰佰安全網(wǎng)小編就和大家一起來了解一下這個問題。

集成環(huán)保灶把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜、櫥柜5個不同的產(chǎn)品合而為一，具有環(huán)保、節(jié)能、無油煙、超靜音以及顯示直觀等特點，市場上集成環(huán)保灶主要款式有兩種。

1、側(cè)吸式，側(cè)吸式采用側(cè)吸的方式，油煙經(jīng)過側(cè)面的油煙凈化器，起到油煙分離和吸進油煙的效果

2、深井式，深井式顧名思義，他的鍋架是凹進去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進去，通過渦輪起到油煙分離的作用。

集成灶作為一種新型的廚房灶具，以其獨特的節(jié)能安全特性吸引力很多人的目光。相對于其他爐灶來說，集成灶的安全性主要體現(xiàn)在只能“斷火”。當(dāng)煮湯或粥水等食物時，如果湯汁溢出撲滅爐火，集成灶的電子中控系統(tǒng)，就會自動“斷氣”進而達到“斷火”的目的，可以有效的避免燃氣中毒。

溫馨提醒：

日常生活中，飯店的工作人員一定要多掌握一些飯店安全知識。這樣才能真正了解飯店廚房常見設(shè)備有哪些?在工作的時候才能夠更加得心應(yīng)手。

責(zé)任編輯:何顯搶