餐廚垃圾對環(huán)境和人群的危害已十分嚴重，是城市環(huán)境一個重要污染源，對人們的正常生活與身體健康構成了威脅這一問題已經引起了政府的高度重視和人們的廣泛關注。那么接下來的問題是，廚房垃圾叫做什么垃圾?還有就是餐廚垃圾的處理方法有哪些呢?

據小編了解，廚房垃圾叫廚余垃圾，也叫生活垃圾。

目前我市生活垃圾產量達 6600 噸/日，其中易腐性有機物含量達58.56%，約 3865 噸/日，其來源主要是居民生活垃圾中的廚余部分。廚余垃圾是我市生活垃圾污染的主要因素，表現在以下幾個方面：

一是污染收集容器，滋生細菌、招引蟲蠅、產生臭氣，清洗工作繁重;

二是在運輸過程中容易造成污水沿途灑漏，污染路面，對運輸機具產生腐蝕;三是降低城市垃圾的熱值，增加垃圾焚燒處理的成本;四是在填埋過程中產生大量沼氣和滲濾液，其中沼氣對大氣臭氧層的破壞性比二氧化碳大二十倍，而滲濾液的防滲和處理成本較高;五是污染生活垃圾中的塑料、紙張等可回收成分，造成回收困難或無法回收。

食物垃圾對于健康的危害是肯定的，03年在對抗SARS病毒的期間，國家曾封閉了所有大樓的公共垃圾通道，并且規(guī)定以后的建筑物禁止采用公共垃圾通道的形式，而身住高樓的我們就需要每天將家里的餐廚垃圾提下樓丟掉，比較麻煩，而且容易忘記，但還是要提醒大家，盡可能及時的丟充廚房垃圾，否則在高溫，潮濕的環(huán)境下，垃圾變質很快，對室內環(huán)境影響很大!

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責任編輯:何顯搶