大家都知道無公害食品是安全無污染的安全食品，但是你知道無公害食品有什么優(yōu)勢嗎?比如無公害茶葉的好處有哪些呢?今天小編帶你一起了解下。

什么是無公害茶葉

無公害茶葉是指在無公害生產環(huán)境條件下，按特定的生產操作規(guī)程生產，成品茶的農藥殘留、重金屬和有害微生物等污染物指標，衛(wèi)生質量指標達到國家有關標準要求，對人體健康沒有危害。內銷符合國家規(guī)定允許的標準，外銷符合進口國家、地區(qū)有關標準的茶葉.是符合食品安全的茶葉的總稱。無公害茶葉生產，要合理用藥，提倡農業(yè)防治和生物防治。

無公害茶葉的好處

總有人說，喝茶只是休閑，實際上并不是如此。無公害茶葉是非常有好處的。

無公害茶葉不僅具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等作用，還有獨特的保健功能。其中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。無公害茶葉中還有一種療效成分——維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。無公害茶葉中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。無公害茶葉中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩(wěn)定的"金屬—硒—蛋白"復合物，有助于體內有毒物質的排除。中醫(yī)學上普遍認為，無公害茶葉具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。 純天然，無公害。藥食兩用，在世界十大健康食品中名列第五。對于降低血糖、血脂，改善心腦微循環(huán)，具有一定作用。老年人和糖尿病患者，長期飲用，可改善身體狀況，保持身體健康。

無公害茶葉生產標準

1. 無公害茶園建設

包括無公害茶園的園地選擇，茶園管理和茶園鋪草?；貞x擇生態(tài)環(huán)境好、空氣清新、水源清潔、土壤未受污染的地域，少用慎用除草劑，選用稻草、麥稈、山草等草料鋪在茶樹行間。

2. 無公害茶園施肥

肥料要適當深施，底肥深度要求在30厘米以上，基肥應達到20厘米以上，追肥也要施到5～10厘米深?；室┰纾?0月底以前結束。平衡施氮、磷、鉀肥以及有機肥。農家肥料有堆肥、漚肥、家畜糞尿、廄肥、沼氣肥、作物秸稈和各種餅肥。

3. 無公害茶園病蟲害防治

采取農業(yè)、物理和化學措施綜合防治，輪換用藥，合理使用，嚴格執(zhí)行安全間隔期。秋末結合施基肥，進行茶園翻耕，適時采摘，合理修剪，采用頻振殺蟲燈誘殺害蟲，搞好冬季清園消毒工作等。

4. 無公害茶葉加工

合理選擇加工機械。盛放鮮葉的器具必須采用通風、清潔的竹筐等，避免裝運中受污染或變質，茶葉加工過程中禁止使用任何人工合成的香料、色素和食品添加劑等有害物質。

5. 無公害茶葉的包裝及貯藏

茶葉包裝材料等要符合食品衛(wèi)生的要求，貯藏庫保持衛(wèi)生、干燥、無異味，遠離污染源。

無公害茶葉的發(fā)展趨勢

產業(yè)化

茶葉生產企業(yè)茗家真?zhèn)骱唾Q易公司意識到要生產經營符合國內外市場需求的有競爭力的無公害茶，必須建立一定規(guī)模的基地，以高校或科研機構為技術依托，對基地實行統(tǒng)一管理，定點加工，集中經營，實行"公司+科技十基地"的無公害茶葉發(fā)展模式。

國際化

目前有機食品的消費需求主要集中在歐盟各國和美國、日本等經濟發(fā)達國家。據(jù)統(tǒng)計，歐盟各國有機食品的消費量約占世界有機食品總量的3/4，隨著公眾環(huán)保和食品安全意識的提高，今后無公害食品的消費量將逐年提高。

產品多樣化與市場多元化

由于經濟發(fā)展水平和人們對環(huán)保意識的差異性，今后仍將維持以低殘留茶為主，綠色食品茶和有機茶為輔的局面;在茶葉種類上，不僅有無公害綠茶、紅茶，還有無公害烏龍茶、黃茶、白茶和黑茶;產品種類上有適應不同地區(qū)、不同年齡、不同消費層次的無公害茶飲料、無公害速溶茶、無公害茶菜肴等等。

包裝規(guī)范化、系列化

由于綠色食品和有機食品對其產品包裝都作了嚴格的規(guī)范，因此今后無公害茶更強調綠色包裝，包裝材料要求阻氣、無異味、能再利用、簡單實用;在包裝上，嚴格按照有關規(guī)定突出無公害茶葉特點，塑造鮮明獨特的產品形象。

以上就是小編對無公害食品安全知識的介紹，更多食品安全小知識盡在佰佰安全網。