近日以“排隊(duì)”著稱的綠茶餐廳河北石家莊橋西萬象城店被曝后廚不僅環(huán)境臟亂差，工作人員還經(jīng)?！巴凳场笨腿瞬似?。

8月11日，該門店外賣業(yè)務(wù)已下架，石家莊橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)新京報(bào)記者表示，正在調(diào)查此事。綠茶餐廳總部則稱正在盡力調(diào)查情況爭取盡快公布。

新京報(bào)記者注意到，近年來綠茶餐廳還出現(xiàn)過多項(xiàng)違規(guī)問題，因亂排污水、消防隱患、預(yù)包裝食品標(biāo)簽等問題受到多項(xiàng)行政處罰。此外，這家擁有161家門店的連鎖餐廳也深陷“綠茶”商標(biāo)侵權(quán)糾紛中。據(jù)企查查顯示，綠茶餐廳目前卷入36莊商標(biāo)糾紛等司法案件中，因商標(biāo)等問題涉案金額高達(dá)531萬元。

石家莊當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門介入調(diào)查綠茶餐廳

綠茶餐廳近日曝出存在食品安全問題。有媒體在綠茶餐廳河北石家莊橋西萬象城店調(diào)查看到，7月9日晚用餐高峰時(shí)段，一后廚工作人員端起剛出鍋的“綠茶炒飯”徒手抓來吃，隨后這盤炒飯被送到堂食區(qū)。7月10日晚7時(shí)許，一后廚員工直接用手在裝有酸菜魚的盤子里抓菜抖湯汁后送入口中，隨后這份菜被送到堂食區(qū)。當(dāng)晚9時(shí)，該后廚員工在等菜時(shí)不停用筷子夾菜吃，其間該人員將吃了一口的菜又放回盤子。

此外，該門店還將煮熟的雞用托盤盛放擺在垃圾桶蓋上，處理過的生雞則被放在有污漬和雜物的后門地板上。洗碗間環(huán)境臟亂，洗碗工從收餐盒臟水里撈出餐具后，未經(jīng)清水沖洗，只經(jīng)過洗碗機(jī)便被拿到前廳備用。

新京報(bào)記者在大眾點(diǎn)評(píng)上搜索該門店評(píng)價(jià)看到，截至8月11日上午11時(shí)許，共有2014條，其中低分評(píng)價(jià)有122條，包括“餐品放在垃圾桶上”“杯子不干凈”“蒜蓉排骨很腥”等內(nèi)容。

事件曝光后，8月11日上午11時(shí)，綠茶餐廳河北石家莊橋西萬象城店所處的石家莊橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)人員告訴新京報(bào)記者，事件發(fā)生后，執(zhí)法隊(duì)已經(jīng)在8月10日前往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，目前還處在調(diào)查中。

綠茶總部回應(yīng)將盡快公布調(diào)查結(jié)果

針對(duì)涉事人員的處理情況，綠茶河北石家莊橋西萬象城店店長回應(yīng)新京報(bào)記者表示，具體調(diào)查和處理情況需杭州總部統(tǒng)一公布。

8月11日中午，綠茶對(duì)外事務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人則對(duì)新京報(bào)記者表示，整個(gè)事件還在調(diào)查之中，具體情況待調(diào)查之后盡快公布，“應(yīng)該今天或明天會(huì)有結(jié)果。”

調(diào)查暫未有結(jié)果，門店卻仍在正常營業(yè)中。8月11日中午11時(shí)15分，新京報(bào)記者以預(yù)約訂座致電該門店，門店稱目前堂食仍處于正常營業(yè)狀態(tài)，“可以預(yù)訂座位，現(xiàn)在人少不需要排隊(duì)，直接過來就餐即可?！?

而兩大外賣平臺(tái)事件處理很迅速。8月11日中午，美團(tuán)、餓了么兩大外賣平臺(tái)已下架該門店的外賣業(yè)務(wù)。

因亂排污水等多次被行政處罰

公開資料顯示，綠茶餐廳隸屬于杭州綠茶餐飲管理有限公司，自2008年成立以來，目前在北京、上海等全國41座城市共有161家門店。

新京報(bào)記者注意到，除了食品安全問題，綠茶近年還存在多項(xiàng)違法違規(guī)問題。根據(jù)企查查顯示，綠茶餐廳以及母公司杭州綠茶餐飲管理有限公司近年來收到8項(xiàng)行政處罰，包含亂排放污水、垃圾分類違規(guī)、消防安全隱患、預(yù)包裝食品標(biāo)簽等問題收到相關(guān)行政部門的處罰。

2015年，杭州綠茶餐飲管理有限公司因消防安全問題被當(dāng)?shù)叵啦块T責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并罰款5000元；2017年，綠茶餐廳杭州龍井路店產(chǎn)生的餐飲污水因排放違規(guī)被當(dāng)?shù)爻枪芫痔幜P，罰款2000元；2017年，綠茶餐廳杭州龍井路店因垃圾分類收集不當(dāng)被當(dāng)?shù)爻枪芫痔幜P。

此外，綠茶餐廳還深陷“綠茶”商標(biāo)侵權(quán)和權(quán)屬糾紛。企查查顯示，綠茶餐廳目前卷入36莊司法案中，大部分為商標(biāo)爭權(quán)和不正當(dāng)競爭案件。目前綠茶餐廳已涉及49份裁判文書，案件總金額高達(dá)531萬元，其中存在侵權(quán)訴訟賠償?shù)慕痤~較高的案件，以2019年內(nèi)蒙古中級(jí)法院的判決為例，判令內(nèi)蒙古綠茶公司等涉事方共同賠償杭州綠茶公司共計(jì)128萬元。

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