江蘇省衛(wèi)生健康委員會為深入貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”總體防控策略，同時為保障國慶節(jié)、中秋節(jié)期間食品安全，加強新冠病毒常態(tài)化監(jiān)測預警，防止病毒通過冷鏈食品途徑傳播。

江蘇省衛(wèi)生健康委于9月30日組織全省疾控機構集中力量對冷鏈食品（含包裝物）、環(huán)境及從業(yè)人員等進行采樣檢測，采樣點涵蓋農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、加工貯存企業(yè)、餐飲店服務企業(yè)等場所。截至10月1日下午14時，全省共采樣檢測冷鏈食品相關樣品15399份，其中肉類1354份、水產(chǎn)品類513份、其他食品92份、食品外包裝2021份、環(huán)境樣品（包括冷庫貨架、門把手、操作臺面等）1612份、從業(yè)人員咽拭子樣品9807份。上述樣品新冠病毒核酸檢測結果均為陰性?！半p節(jié)”期間，全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)將繼續(xù)做好冷鏈食品新冠病毒監(jiān)測和檢測工作，確保及時發(fā)現(xiàn)風險并科學規(guī)范進行處置，防止疫情傳播和蔓延。

蘇州市疾控中心聯(lián)合相關部門，開展冷鏈運輸食品新冠病毒抽樣核酸檢測；南通市疾控中心先后開展了多輪進口冷鏈食品的新冠病毒核酸應急監(jiān)測，監(jiān)測重點包括大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、儲存進口冷藏冷凍食品的冷庫和單位食堂等；連云港市各級衛(wèi)生健康部門積極會同市場監(jiān)管、商務等部門，聯(lián)合開展冷鏈食品相關場所、從業(yè)人員咽拭子采樣和新冠病毒核酸檢測工作；揚州市疾控中心工作人員在超市冷庫內(nèi)進行新冠病毒常態(tài)化監(jiān)測采樣；為確保冷鏈食品安全，鎮(zhèn)江市積極做好冷鏈食品等新冠病毒核酸檢測；建湖縣疾控中心工作人員在菜市場采集從業(yè)人員咽拭子；宿遷市堅持每周開展一次冷鏈食品（含包裝物）、環(huán)境及從業(yè)人員新冠病毒核酸檢測工作。

專家提醒：目前疫情防控仍然不能放松警惕。建議您在購買冰鮮海產(chǎn)品等冷凍冷藏食品時，注意做好個人防護。購買后，儲藏和烹飪過程中，要與其他食品分開，煮熟后食用，謹防病毒等微生物污染食品或包裝等導致的疾病傳播。

佰佰安全網(wǎng)提醒您：為保證假期食品安全，不要吃過期變質(zhì)食物，不喝生水，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，嚴防病從口入，對自己的健康負責，愉快的度過假期。