新冠肺炎病毒在冷鏈條件下可存活多久呢？經(jīng)國(guó)外專家研究表明：溫度在4°C及-20°C時(shí)，冷鏈新冠肺炎病毒可以放置21天，仍然具有傳染性！
不少人擔(dān)憂：冷鏈條件下新冠病毒可存活多久？生產(chǎn)和運(yùn)輸銷售環(huán)節(jié)，有多大概率傳播給人類？
冷鏈運(yùn)輸日益發(fā)達(dá)，但隨時(shí)可能成為新冠病毒的傳播源，尤其是跨境運(yùn)輸。
此前，南美白蝦、印度帶魚(yú)、俄羅斯魷魚(yú)、挪威凍尖吻平鲉等進(jìn)口冷凍食品或起包裝上，均曾檢出過(guò)新冠病毒陽(yáng)性，連凍豬肉也“中招”。
上個(gè)月，青島總結(jié)疫情防控經(jīng)驗(yàn)稱，首次找到了充分的證據(jù)鏈，表明新冠病毒可由物傳人、冷凍條件可長(zhǎng)期存活。此后，青島采取三大措施，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸?/strong>。
而針對(duì)冷鏈傳播風(fēng)險(xiǎn)，近期來(lái)自新加坡和愛(ài)爾蘭的一項(xiàng)研究也給出了支持性的結(jié)果：在4°C及-20°C的條件下放置21天（3周）后，添加到雞肉、三文魚(yú)、豬肉里新冠病毒仍有傳染性。
而且，不論有沒(méi)有食物，培養(yǎng)后回收的新冠病毒傳染水平觀察不到顯著差異。
該研究結(jié)果的預(yù)印本于8月17日在bioRxiv在線發(fā)表，題為“Seeding of outbreaks of COVID-19 by contaminated fresh and frozen food”。論文還未經(jīng)同行評(píng)審。
研究人員表示，如果可以更好地理解風(fēng)險(xiǎn)，則可以避免此類事件。
責(zé)任編輯:張奕
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