“好喝又健康”、“安神補(bǔ)腦、抗疲勞”、“增強(qiáng)免疫力”、“某某保健酒，喝了精神抖”……，一直以來，市場上部分保健酒虛假或夸張的功能宣傳，已經(jīng)把消費者搞得暈頭轉(zhuǎn)向，近日，食藥監(jiān)總局通告的51家企業(yè)又涉嫌在69種保健酒、配制酒中違法添加西地那非(俗稱“偉哥”的藥品成分)等化學(xué)物質(zhì)，更是令消費者對保健酒感到深深的無奈，甚至失望……[詳細(xì)]

已經(jīng)有數(shù)千年歷史，一向被奉為養(yǎng)生佳品的保健酒，怎么離我們越來越遠(yuǎn)了?連著名打假人士方舟子都說，“保健酒的保健功能只是一種傳說?！钡绻麅H僅是傳說，又為何能存在數(shù)千年?也許，新時代的保健酒已不能與傳統(tǒng)的保健酒完全相提并論，保健酒現(xiàn)在之所以屢屢出現(xiàn)食品安全問題，其生產(chǎn)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)不健全及相關(guān)部門監(jiān)管缺失或是主因。

什么是保健酒?

保健酒已有數(shù)千年的歷史，是中國醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。保健酒對人體健康有一定的保護(hù)和促進(jìn)作用，存在有數(shù)千年歷史，主要特點是在釀造過程中加入了藥材，主要以養(yǎng)生健體為主，有保健強(qiáng)身的作用。

1、作用

保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，滿足消費者的嗜好，并不具備治療人體某種疾病的功效。

2、種類

保健酒從功能上分，主要有以下幾類：腎功能保健酒、延年益壽酒、營養(yǎng)保健酒、功能強(qiáng)化酒、淡化保健酒功能的保健酒。

3、保健酒和藥酒區(qū)別

保健酒與藥酒相比，雖然兩者都是在釀造過程中加入了藥材，但它們之間的區(qū)別是十分明顯的。像保健酒主要以保健、養(yǎng)生、健體為目的，屬于“飲料酒”一類，而藥酒則屬于藥，可用于治病……[詳細(xì)]

如何正確選購保健酒?

1、如何避免購買到虛假保健酒?

購買保健酒時，不要盲目聽信廣告，要選擇保健酒要選擇帶有藍(lán)帽子標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，否則就是未通過國家認(rèn)證的。建議去國家藥監(jiān)局網(wǎng)站上查詢是否有該批號，批號中的名稱、功能等是否與產(chǎn)品上標(biāo)注的相符，不相符的不要購買……[詳細(xì)]

2、保健酒購買后飲用須知

保健酒飲用生活常識：每天別超100毫升。保健酒畢竟含有不少酒精，喝多了還是會傷肝。按照說明書飲用，每天兩次，但總量別超100毫升。最少應(yīng)堅持一個月每天都喝，才能看出有效無效。

特殊人群不宜飲用：總體來看，少年兒童，妊娠期婦女，肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、肺結(jié)核、心功能或腎功能不全者、心腦血管疾病患者等人群不宜服用。因服用某些藥物時不能飲酒，所以服藥時也應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。

假保健酒危害

保健酒具有養(yǎng)生保健作用，但是一旦被添加了違法物質(zhì)或被不適宜飲用的人群飲用，危害后果不堪設(shè)想。

我們在消費保健酒前，需要認(rèn)識到，保健酒并非藥品，不能把保健酒當(dāng)作治病為目的來飲用。保健酒作為保健食品的一種，雖能提高人體免疫力，但是卻沒有任何治療功效。而在保健酒中違法添加西地那非等化學(xué)物質(zhì)，更是對保健養(yǎng)生一點幫助都沒有，消費者飲食后極易產(chǎn)生副作用，甚至?xí)砩ｋU。

佰佰下面借用兩個案例，給大家提醒一下，購買保健酒應(yīng)該注意哪些事項，同時希望大家能認(rèn)識到購買到問題保健酒的危害。

案例一：小周在某超市購買了兩盒五糧液黃金酒作為禮品送給長輩，第二天對方告訴他送的酒已經(jīng)過期。剛買的保健酒就過期，小周想一定是超市的責(zé)任，前去討要說法……[詳細(xì)]

案例二：前段時間，長沙市雨花區(qū)的郭先生喝了在商店買的勁酒之后，出現(xiàn)了不適癥狀，經(jīng)醫(yī)院鑒定，是勁酒里面的中藥材致使中毒，勁酒本是一種保健酒，為何會致人中毒呢?……[詳細(xì)]

保健酒市場發(fā)展趨勢好 存在問題也不容忽視

保健酒因其自古以來的養(yǎng)生作用，被無數(shù)人追捧。據(jù)了解，從2000年開始，“保健酒”每年超過30%的增長率超過了白酒的市場增長。2006年總規(guī)模突破了50億元，2012年“保健酒”行業(yè)的市場規(guī)模超過130億元，超越“黃酒”成為中國酒水家族“五虎上將”的第四名。

但是，快速發(fā)展的保健酒行業(yè)，也存在不少問題，譬如虛假保健酒廣告言過其實、真保健酒質(zhì)量參差不齊等等，再加上消費者在飲用上存在盲目跟風(fēng)，不少人喝保健酒喝出了病。下面我們來看看，保健酒市場存在哪些問題。

保健酒市場存在的問題

1、保健酒豐厚利潤 令不少企業(yè)投入到生產(chǎn)“保健酒”大軍中

保健酒與普通白酒相比，利潤更豐厚，有的企業(yè)把一些普通的藥材在生產(chǎn)過程中加入到白酒中，然后廣告包裝一下，就高價賣給消費者，雖然喝不出毛病，但其實沒什么保健作用。

2、虛假廣告大吹療效 令消費者紛紛上當(dāng)

為了吸引消費者，保健酒的生產(chǎn)廠商也一直以各種各樣的保健功能向消費者展開鋪天蓋地的宣傳，長期過度的宣傳，令消費者在心理上潛移默化地認(rèn)為某某保健酒，確實有這種功能，從而進(jìn)入了保健酒的廣告陷阱。

3、盲目消費者保健酒 卻起不到保健作用

很多消費者在購買保健酒時，因為對保健酒和藥酒功能混淆不清，把保健酒當(dāng)作藥酒來飲用，但事實上，保健酒不能起到藥酒的功效，不能幫我們“治病”，如果長期飲用下去，還可能延誤病情。

如何解決?

1、國家健全法規(guī) 完善保健酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

保健酒其實是保健食品的一種，理應(yīng)按照食品法規(guī)制度進(jìn)行監(jiān)管。但由于其同時屬于酒類產(chǎn)品和保健類產(chǎn)品，我國目前的法律卻對該類產(chǎn)品，好像沒有特別明確的定義和法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，再加上保健酒行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，對生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范也沒有特別具體的標(biāo)準(zhǔn)，使得各保健酒生產(chǎn)企業(yè)的用藥配方和功效各有各的定義，但又沒有明確的健康安全標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。為了吸引消費者，保健酒生產(chǎn)企業(yè)都是絞盡腦汁地搞科研，研發(fā)新配方，稍加點藥材就宣稱自己的產(chǎn)品是保健酒。在保健酒行業(yè)整體標(biāo)準(zhǔn)缺失的情況下，非法添加在所難免。相關(guān)部門盡快地健全保健酒法規(guī)，或許才是解決類似問題的關(guān)鍵。

2、加強(qiáng)監(jiān)管 從源頭上杜絕虛假保健酒

保健酒業(yè)內(nèi)人士透露，部分經(jīng)銷商將普通酒里加上“偉哥”，冒充勁酒等知名保健酒品牌等狀況也屢次發(fā)生。非法添加、以次充好在整個保健酒行業(yè)已經(jīng)形成了惡劣的頑疾，可這似乎也成為了保健酒行業(yè)內(nèi)公開的秘密。相關(guān)監(jiān)管部門睜一只眼，閉一只眼任其發(fā)展，消費者也無可奈何，除了某些積極人士會向消協(xié)維權(quán)外，可能更多的人是自認(rèn)倒霉。

究竟是監(jiān)管環(huán)節(jié)哪里出了問題?從配方研制，到生產(chǎn)過程，再到功能上的宣傳，都是可能存在問題的地方。從目前保健酒暴露出來的問題看，目前保健酒的監(jiān)管，應(yīng)該還是側(cè)重于銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，而生產(chǎn)企業(yè)的原料、生產(chǎn)監(jiān)管可能還做得不夠，這一漏洞使得一些保健酒生產(chǎn)企業(yè)有恃無恐地違法生產(chǎn)。所以，相關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)對保健酒生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，盡可能的從源頭上杜絕問題的出現(xiàn)。

3、規(guī)范保健酒廣告市場，才能維護(hù)保健酒市場的健康發(fā)展

現(xiàn)在人們生活水平提高，越來越多的人開始注重養(yǎng)生，保健酒行業(yè)市場廣闊的前景，促使競爭也異常激烈。但很多技術(shù)及生產(chǎn)能力達(dá)不到的保健酒企業(yè)，卻利用夸張甚至虛假的廣告，在牟取利益的同時，打亂了保健酒市場的正常競爭發(fā)展。某些企業(yè)過度強(qiáng)調(diào)保健酒的某一功效的廣告宣傳，可能就暗含著這種保健酒含有非法添加物的意思，因為保健酒是不具有治病作用的。有的廣告一旦深入人心，就會對消費者產(chǎn)生長期的錯誤引導(dǎo)，所以，相關(guān)部門一定要規(guī)范保健酒廣告市場，以保證保健酒市場良性發(fā)展。

4、不能盲目飲用保健酒

現(xiàn)在人們生活水平提高了，很多人開始追求健康養(yǎng)生，保健酒成為養(yǎng)生必不可少的，可是有些朋友卻在對保健酒功能不了解的情況下，盲目加入到保健酒消費的行列，最后反而得不到想要的保健效果，本來健康的身體反而越喝越差。所以，大家要想健康飲用保健酒，最好到正規(guī)場所購買，并提前了解好保健酒相應(yīng)的功效再進(jìn)行飲用。

結(jié)束語

近年來保健酒消費漸受追捧，可是相應(yīng)的食品安全問題卻頻頻出現(xiàn)。保健酒在生產(chǎn)過程中非法添加、廣告夸張?zhí)摷傩麄鞯默F(xiàn)象，何時能夠得到制止?希望保健酒行業(yè)監(jiān)管、國家相關(guān)法律法規(guī)能趕快跟得上保健市場快速發(fā)展的步伐才行。

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