酒吧收取開瓶費合法嗎?酒吧收取開瓶費的行為侵犯了消費者的選擇權(quán)和公平交易權(quán)，是行業(yè)利用自身優(yōu)勢把不公平消費條款強加給消費者的。開瓶費之爭可謂由來已久了，自十幾年前的《消費者權(quán)益保護法》頒布后，該糾紛便戰(zhàn)火連綿，一直燒到今日。期間也有過數(shù)次大規(guī)模的討論。市場經(jīng)濟，是法制經(jīng)濟。市場經(jīng)濟中出現(xiàn)的各種矛盾和糾紛，只能運用市場調(diào)節(jié)的杠桿與法律調(diào)節(jié)的杠桿來調(diào)整?！伴_瓶費”的收取是否合法?能不能收?雙方當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)怎樣履行及保護?只能由市場去調(diào)節(jié)，用法律制度去規(guī)范。
加收“開瓶費”，必須形成雙方意識一致的合同形式，才能受到法律保護。如果服務(wù)人員在開瓶前己與消費者商議清楚，消費者愿意按酒店要求支付價款及報酬，雙方不存在意見分歧。那么收取開瓶費就是合法的，也是合理的。反之，如果在開瓶前未告知自帶酒水的消費者本店需收取開瓶費，雙方?jīng)]有達成共識。而是在買單付費時強調(diào)要收取開瓶費，這當(dāng)然是不合理、不合法的。其做法還必須抵制和制止。
酒吧收服務(wù)費屬于霸王條款嗎?在國外，不論酒吧還是飯店等服務(wù)業(yè)，服務(wù)費是不會明文規(guī)定的，而是一種約定俗成的規(guī)定?？墒窃趪鴥?nèi)，收取服務(wù)業(yè)是否屬于霸王條款呢?收取服務(wù)費并不是所有的酒吧，可能這家酒吧收取，換另外一家就不用收取了，那么有人就質(zhì)疑了，為什么我在別家酒吧都不用收取服務(wù)費，在這就需要呢？這明顯就是屬于霸王條款，應(yīng)得到批判。正如大家所了解的那樣，每家酒吧的制度不一樣，酒吧與酒吧之間的經(jīng)營模式也因時代的發(fā)展不同，和各地的風(fēng)俗習(xí)慣也相關(guān)，不可一味地認(rèn)為所有的酒吧都應(yīng)該收取服務(wù)費，或者不收取服務(wù)費。酒吧收取服務(wù)費的初衷是為了讓服務(wù)員有更好的動力，促進服務(wù)生的工作熱情，讓他們更好的服務(wù)消費者，也讓消費者的理應(yīng)得到的服務(wù)更加良好。所以酒吧適當(dāng)收取服務(wù)費應(yīng)不屬于霸王條款，并且應(yīng)在消費者點單之前告知消費者。
根據(jù)新《消費者權(quán)益保護法》第二十六條，經(jīng)營者在經(jīng)營活動中使用格式條款的，應(yīng)當(dāng)以顯著方式提請消費者注意商品或者服務(wù)的數(shù)量和質(zhì)量、價款或者費用等與消費者有重大利害關(guān)系的內(nèi)容，并按照消費者的要求予以說明。經(jīng)營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消費者權(quán)利、減輕或者免除經(jīng)營者責(zé)任、加重消費者責(zé)任等對消費者不公平、不合理的規(guī)定，不得利用格式條款并借助技術(shù)手段強制交易。格式條款、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內(nèi)容的，其內(nèi)容無效。
在酒吧遭遇不合理收費如何維權(quán)?新《消法》對于經(jīng)營者以不公平格式條款損害消費者權(quán)益的行為進行了進一步規(guī)范。一是要求經(jīng)營者使用格式條款的，應(yīng)當(dāng)以顯著方式提請消費者注意與自身有重大利益關(guān)系的內(nèi)容;二是細化了利用格式條款損害消費者權(quán)益的相應(yīng)情形;三是針對網(wǎng)絡(luò)交易等過程中經(jīng)營者利用技術(shù)手段要求消費者必須同意所列格式條款否則無法交易的情形，規(guī)定經(jīng)營者不得利用格式條款并借助技術(shù)手段強制交易。
酒吧收取開瓶費如何處罰呢?《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第九條第四項明確提出：“不得違背消費者的意愿強制消費者接受其提供的商品或者服務(wù)，不得搭售商品或者附加其他不合理條件?！庇嘘P(guān)法律、法規(guī)對行政處罰機關(guān)和處罰方式有規(guī)定的，依照法律、法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行;法律、法規(guī)未作規(guī)定的，由工商行政管理部門責(zé)令改正，情節(jié)輕微的，可以單處或者并處警告、1000元以上1萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，可以單處或者并處一萬元以上五萬元以下罰款、責(zé)令停業(yè)整頓。
該行為侵犯了消費者的選擇權(quán)和公平交易權(quán)，是行業(yè)利用自身優(yōu)勢把不公平消費條款強加給消費者。根據(jù)新《消費者權(quán)益保護法》第二十六條，經(jīng)營者在經(jīng)營活動中使用格式條款的，應(yīng)當(dāng)以顯著方式提請消費者注意商品或者服務(wù)的數(shù)量和質(zhì)量、價款或者費用等與消費者有重大利害關(guān)系的內(nèi)容，并按照消費者的要求予以說明。經(jīng)營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消費者權(quán)利、減輕或者免除經(jīng)營者責(zé)任、加重消費者責(zé)任等對消費者不公平、不合理的規(guī)定，不得利用格式條款并借助技術(shù)手段強制交易。格式條款、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內(nèi)容的，其內(nèi)容無效。平時多觀看法律法規(guī)，了解酒吧安全知識，這無疑是給我們的維權(quán)之路開辟大道。
酒吧若要非法收取我們開瓶費，和解不成，我們該如何投訴它呢?首先我們要明白我們哪方面的權(quán)益受到了侵犯，其次我們要找到相關(guān)的法律來支持我們的觀點。假如我們遇到類似收取開瓶費的行為，我們可以依據(jù)《消費者權(quán)利保護法》第二十四條規(guī)定：經(jīng)營者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式作出對消費者不公平、不合理的規(guī)定或者減輕、免除其損害消費者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任。
收取開瓶費是典型的霸王條款。對于消費者而言，最關(guān)心的莫過于該如何最快地維護自己的合法權(quán)益。消費者發(fā)現(xiàn)霸王條款后，可以當(dāng)場拒付或?qū)Σ幻髻M用提出質(zhì)疑，提出與商家協(xié)商解決。如果當(dāng)場無法協(xié)商解決，可以保留相關(guān)證據(jù)到消協(xié)或工商部們投訴。當(dāng)然撥打12315投訴是最快的維權(quán)渠道。同時消費者要有存證意識，可以用手機錄像、錄音，或保存收費明細或發(fā)票，工商部門會依法對商家的違法行為進行查處。無論如何，去酒吧之前一定要對酒吧的消費習(xí)慣有所了解，以免遭遇不必要的麻煩。
