為了保證端午節(jié)廣大游客舌尖上的安全，柞水營(yíng)盤派出所聯(lián)合柞水鹽業(yè)管理局在營(yíng)盤鎮(zhèn)朱家灣村農(nóng)家樂(lè)群開(kāi)展節(jié)前食品安全大檢查，在其中兩家農(nóng)家樂(lè)發(fā)現(xiàn)廚房中存有大量可疑的食用鹽，后經(jīng)過(guò)鹽務(wù)局工作人員的甄別，這些可疑食用鹽正是前段時(shí)間《新聞1+1》曝光的“臭腳鹽”。

之所以稱之為‘臭腳鹽’，是因該鹽產(chǎn)品加熱或取鹽少許用手搓熱后，會(huì)散發(fā)出濃烈的腳臭味，因此得名“臭腳鹽”。這種鹽產(chǎn)品含有硫化氫，硫化氫是一種神經(jīng)毒素。從外觀上看，“臭腳鹽”和正常食鹽沒(méi)有區(qū)別，長(zhǎng)時(shí)間食用此鹽對(duì)身體有害。

經(jīng)查這批“臭腳鹽”為朱家灣村余某今年四月在流動(dòng)商販處購(gòu)買后向周邊幾家農(nóng)家樂(lè)販賣，柞水鹽業(yè)管理局已對(duì)該批鹽制品予以扣押，目前案件正在調(diào)查中，這是柞水縣發(fā)現(xiàn)并查獲的首例“臭腳鹽”案件。同時(shí)營(yíng)盤派出所聯(lián)合食品安全管理部門對(duì)轄區(qū)的農(nóng)家樂(lè)、餐館飯店進(jìn)行排查，向廣大群眾宣傳“臭腳鹽”的危害和鑒別方法，對(duì)發(fā)現(xiàn)的臭腳鹽及時(shí)收繳，確保轄區(qū)食品安全。

泉州查封1.7噸“問(wèn)題鹽” 稍微搓熱就有異味

近日，全國(guó)多地先后發(fā)現(xiàn)多個(gè)牌子的問(wèn)題鹽，均在使用過(guò)程中出現(xiàn)難聞“異味”，央視等媒體相繼報(bào)道該問(wèn)題鹽。

記者從泉州市鹽務(wù)局了解到，經(jīng)日常工作檢查及接到群眾舉報(bào)反映，今年來(lái)，他們共發(fā)現(xiàn)1.7噸的問(wèn)題鹽，目前，這些問(wèn)題鹽均已被全部查封。

泉州市鹽務(wù)局正在泉州市區(qū)豐澤新村附近專門設(shè)點(diǎn)，宣傳食鹽相關(guān)信息及問(wèn)題鹽的辨識(shí)。這里放置10多包400克的食鹽，由中鹽皓龍鹽化有限責(zé)任公司生產(chǎn)的中鹽牌精純鹽，均是此前被查封的異味鹽，此次用來(lái)作為宣傳提醒。

中國(guó)食鹽市場(chǎng) 新政出臺(tái)將促進(jìn)市場(chǎng)集中度提升

國(guó)務(wù)院日前發(fā)布《鹽業(yè)體制改革方案》，廢除了食鹽計(jì)劃管理和政府定價(jià)機(jī)制，要求從2017年1月1日開(kāi)始，放開(kāi)所有鹽產(chǎn)品價(jià)格，取消食鹽準(zhǔn)運(yùn)證，允許現(xiàn)有食鹽批發(fā)企業(yè)向食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)鹽并開(kāi)展跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，允許食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)以自主品牌開(kāi)展跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體。

專營(yíng)制度最大的負(fù)面影響，是企業(yè)活力不夠。生產(chǎn)企業(yè)在食鹽上沒(méi)有自己的商標(biāo)和品牌，無(wú)法直接參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，只有通過(guò)“跑計(jì)劃”來(lái)增加銷售量，產(chǎn)品創(chuàng)新積極性不高，市場(chǎng)調(diào)研不足。食鹽批發(fā)企業(yè)長(zhǎng)期受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)思維影響，官商、坐商現(xiàn)象突出，部分企業(yè)冗員嚴(yán)重、效率低下，服務(wù)、創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，無(wú)法滿足日益多樣化的市場(chǎng)需求。而銷售區(qū)域的限定，也造成流通環(huán)節(jié)過(guò)多，經(jīng)營(yíng)效率較低。

此輪改革，直擊食鹽產(chǎn)業(yè)痼疾：取消食鹽批發(fā)企業(yè)只能在指定范圍銷售的規(guī)定，允許向食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)鹽并開(kāi)展跨區(qū)域經(jīng)營(yíng);食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)可以自主品牌開(kāi)展跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體或委托有批發(fā)資質(zhì)的企業(yè)代理銷售。這些舉措將有效引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)也將進(jìn)一步釋放市場(chǎng)活力，促進(jìn)市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰。