如今乳業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，社會上奶粉種類和品牌是越來越多了，市場也越分越細，奶粉的品種越來越符合更多人的需求，但種類繁多也讓我們的選擇困難，那么奶粉有多少種類呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的嬰幼兒食品小知識。

1、全脂奶粉，它基本保持了牛奶的營養(yǎng)成分，適用于全體消費者。但最適合于中青年消費者。

2、脫脂乳粉，牛奶脫脂后加工而成，口味較淡，適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費者。

3、速溶奶粉，和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特點，一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉。

4、加糖奶粉，由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，適于全體消費者，多具有速溶特點。

5、嬰幼兒奶粉，一般來說，嬰兒是指年齡在12個月以內(nèi)的小兒，幼兒是指年齡在1～3周歲的小兒，因此，這種奶粉一般為分階段配制，分別適于0～6個月、6～12個月和1～3歲的嬰幼兒食用，它根據(jù)不同階段嬰幼兒的生理特點和營養(yǎng)要求，對五大營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物元素進行了全面的強化和調(diào)整。

6、特殊配制奶粉，適于有特殊生理需求的消費者，這類配制奶粉都是根據(jù)不同消費者的生理特點，去除了乳中的某些營養(yǎng)物質(zhì)或強化了某些營養(yǎng)物質(zhì)(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能。如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳糖奶粉、雙歧桿菌奶粉等。

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責(zé)任編輯:王小麗