無公害大米營養(yǎng)豐富，每100g大米中含有：熱量(343.00千卡)、維生素B6 (0.20毫克)、蛋白質(zhì) (7.70克)、維生素B12(20.00微克)、脂肪(0.60克)、泛酸(0.60毫克)、碳水化合物(76.80克)、葉酸(3.80微克)、膳食纖維(0.60克)、生物素(220.00微克)、硫胺素(0.33毫克)、核黃素(0.08毫克)、尼克酸(1.50毫克)、維生素C (8.00毫克)、維生素E (1.01毫克)、鈣(11.00毫克)、磷 (121.00毫克)、鉀(97.00毫克)、鈉(2.40毫克)、碘(2.30微克)、鎂(34.00毫克)、鐵(1.10毫克)、鋅(1.45毫克)、硒(2.50微克)、銅(0.19毫克)

無公害大米具有較高的營養(yǎng)價(jià)值

1.大米中的氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收。

2.大米富含豐富的B族維生素，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。

3.健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)體、止渴、止瀉功效。

4.大米煮粥時(shí)，上面有一層濃滑如膏的稀黏之物，這是米油，人稱粥油，是補(bǔ)益填精的上品，對病人、產(chǎn)婦、老人及體弱者最宜食用。

5.如單取此米油，加上少許食鹽空腹服下，效果更佳。

無公害大米一般人群均可食用。

1.適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用。

2.適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用。

3.適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用。

4.適宜高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化者食用。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害大米營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了簡單的介紹，對于吃無公害糧食對人體有哪些好處以及其他無公害食品安全知識(shí)還請了解更多食品安全小知識(shí)。

責(zé)任編輯:孫殿偉